如题所述
第1个回答 2014-04-26
推荐两个心脏病的食疗方子 1)红花三七蒸乳鸽 原料:三七5克,红花6克,乳鸽1只,料酒10克,精盐3克,葱10克,姜5克,酱油10克,红糖5克,菜胆100克。 做法: 1. 把红花摘去杂质;三七研成粉末;乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪,洗干净;姜切丝,葱切段;菜胆切成4厘米长的段。 2. 把乳鸽放入蒸杯内,,加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟,再放入三七、红花、菜胆。 3. 把蒸杯置于蒸笼内,用武火大气蒸约50分钟即成。 功效:活血化瘀,滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。 用法:每日一次,佐餐或单食。 宜忌:孕妇忌食 (2)红花三七蒸鸽蛋 原料:三七粉10克,红花6克,鸽蛋5个,精盐3克,鸡汤200毫升。 做法: 1. 红花去杂质,鸽蛋煮熟去壳。 2. 将鸡汤放入炖锅内,放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋,同煮25分钟即成。 功效:补气血、化瘀阻。适于心绞痛型冠心病患者食用。 食法:每日一次。 宜忌:孕妇忌食。 《大众养生药膳系列---心脏病药膳食疗》广东旅游出版社
第2个回答 2022-07-28
患有心脏病患者一般心血管功能较差,可以食用膳食纤维丰富、粗粮、豆类等食物。
心脏病适合吃的食物:
1、膳食纤维丰富的食物:例如苹果、香蕉、甜瓜、紫葡萄、杏仁、核桃等,膳食纤维虽然不能被吸收,成为营养来源,但能降血糖,也能降低胆固醇含量,控制病人的体重。体重控制住,心脏的负担会小一些,能减轻胸闷不适的感觉
2、粗粮:跟大米比起来,粗粮含有的碳水化合物很少,能减少每日糖类摄入。糖类摄入较多,会影响体内脂肪的代谢。糖类和脂肪,给活动提供能量。减少糖类摄入,脂肪会消耗得更多,能保护血管,减少血液中的脂肪沉积,减轻心脏不适。
3、豆类:豆类适合患心脏病的人吃,比吃肉更好。豆类中的蛋白质,并不比肉类少,又是极易吸收的优质蛋白,能提高病人的新陈代谢能力,促进心脏细胞的更新,保障现有功能。豆类几乎不含脂肪,不会让血液的粘稠度提高,增加血管壁的负担。
注意事项:
1、平时要控制盐的摄入,控制好情绪、禁烟禁酒、不要喝浓茶、浓咖啡以及刺激性食物。
2、不要食用过于油腻、高脂肪以及腌制类食物。
心脏病适合吃的食物:
1、膳食纤维丰富的食物:例如苹果、香蕉、甜瓜、紫葡萄、杏仁、核桃等,膳食纤维虽然不能被吸收,成为营养来源,但能降血糖,也能降低胆固醇含量,控制病人的体重。体重控制住,心脏的负担会小一些,能减轻胸闷不适的感觉
2、粗粮:跟大米比起来,粗粮含有的碳水化合物很少,能减少每日糖类摄入。糖类摄入较多,会影响体内脂肪的代谢。糖类和脂肪,给活动提供能量。减少糖类摄入,脂肪会消耗得更多,能保护血管,减少血液中的脂肪沉积,减轻心脏不适。
3、豆类:豆类适合患心脏病的人吃,比吃肉更好。豆类中的蛋白质,并不比肉类少,又是极易吸收的优质蛋白,能提高病人的新陈代谢能力,促进心脏细胞的更新,保障现有功能。豆类几乎不含脂肪,不会让血液的粘稠度提高,增加血管壁的负担。
注意事项:
1、平时要控制盐的摄入,控制好情绪、禁烟禁酒、不要喝浓茶、浓咖啡以及刺激性食物。
2、不要食用过于油腻、高脂肪以及腌制类食物。