丑八怪的营养价值

丑橘的营养(营养素含量/每100克)
营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 36.89
碳水化合物(克) 9.02 脂肪(克) 0.00
蛋白质(克) 0.82 纤维素(克) 1.64
功效
润肺生津；理气和胃；理气；润下。
橘肉开胃理气
橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮健脾化痰
陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
橘络化痰止咳
橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘核散结止痛
橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
青皮疏肝破气
青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。本回答被网友采纳

1、丑八怪是一种营养价值极高的柑橘类水果，这种水果中含有丰富的维生素c和维生素b它不但能滋养肌肤，延缓衰老，还能提高人体自身的免疫功能，可以增加人体内部免疫球蛋白的数量，平时经常食用可以预防多种流行疾病发生，对维持身体健康增强体质都有很大的好处。

2、丑八怪中还含有一定数量的天然果酸和柠檬酸，以及大量膳食纤维和天然果胶，除此以外它还含有微量元素锌与磷以及铁等营养成分，这些营养成分被人体吸收以后可以提高身体各器官的功能，也滋阴润肺化痰止咳，更能健脾理气预防消化不良。



　　"丑八怪"的学名叫"不知火"，是一种杂柑，原产于日本。"丑八怪"是一种外表看起来像脐橙，果皮呈黄橙色，但外形上又没有脐橙那么美观、光亮。果皮有些皱皱的的水果，因为长相不咋样，很多人就形象地叫他为"丑八怪"。
　　"丑八怪"杂柑是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。于2005年春季引入四川丹棱，采用高接换种技术嫁接后，2006年开始挂果。不知火杂柑在金堂县表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。