如题所述
第1个回答 2022-08-16
之前一直看抖音上有人自己在家用空气炸锅做蛋挞,做出来的蛋挞和外面卖的蛋挞一模一样,据说味道也和外面卖的一模一样!早就动心想自己动手做了,奈何材料一直没有准备齐全,现在终于把材料准备齐全,和大家一起分享一下用空气炸锅应该怎么做蛋挞。
- 01
需要用到的材料
空气炸锅(我家的是申花牌子的)、蛋挞皮(超市买的)、蛋挞液(我是自己做的,原材料包括:牛奶、鸡蛋、白砂糖);
我们先把蛋挞液做一下,先准备一个小盆,无需太大,够用一次的量(7个蛋挞)就可以。然后往小盆里倒入半袋牛奶、2颗鸡蛋、两平勺白砂糖(喜欢甜口味的可以多放点),一起搅拌均匀;
然后把蛋挞皮拿出,把搅拌均匀的蛋挞液挨个倒入蛋挞皮,八分满就行,不要太满,否则做的过程中蛋挞液容易溢出来。
04最后把蛋挞挨个摆入空气炸锅中,180°烤12分钟就正好可以达到外酥里嫩的效果,注意:每个空气炸锅都不一样,按照自家的空气炸锅的性质来确定温度和时间,如果第一次做害怕烤糊,那就先180°烤10分钟,之后看情况再决定是否延长时间。