房屋买卖合同上只有我的签字 手印，老公是产权人没提供卖房同意书，但合同上有一条说我签字即可 。

首先合同是你亲自签字确认的，肯定是有效的。
但是做为房子的共有人你老公没签字，出售过户必须是你们双方都同意的才行，所以你是想从这方面来视合同无效吧，首先你老公不同意房子肯定是买不了的！但是这样的话就有这样一个问题：做为出售方你在你老公不知情或者不同意出售的前提下签署了买卖合同，而且合同也有条款都明确了违约责任的请款下你收取了人家的定金。你是不是有合同诈骗的嫌疑？
如果房子实在是不想出售了，建议和对方和中介好好沟通吧！

人家以你签署的合同是可以起诉你的。