如题所述
第1个回答 2020-01-12
【材料】:
A
黑色海绵蛋糕坯、巧克力、樱桃
B
蛋糕馅料:淡奶油400克、糖粉150克、罐头装黑车里子
【做法】:
1.巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片;将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份。
2.将奶油与糖粉混合并打发,盛在挤袋中。
3.用挤袋将奶油在第一片黑色海绵蛋糕上挤成环状,然后将黑车里子放入挤好的淡奶油的间隙里。
4.将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上。
5.用挤袋将奶油抹在第二层蛋糕片上,然后盖上第三片蛋糕。
6.再将奶油均匀抹在已做好的黑森林蛋糕周围,抹白、抹平,还可挤出一些花纹。
7.最后将樱桃切半,摆在最上层奶油上,在中间撒适量巧克力碎即可。
【简介】:黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)是德国著名甜点。"Schwarzwaelder"在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。
A
黑色海绵蛋糕坯、巧克力、樱桃
B
蛋糕馅料:淡奶油400克、糖粉150克、罐头装黑车里子
【做法】:
1.巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片;将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份。
2.将奶油与糖粉混合并打发,盛在挤袋中。
3.用挤袋将奶油在第一片黑色海绵蛋糕上挤成环状,然后将黑车里子放入挤好的淡奶油的间隙里。
4.将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上。
5.用挤袋将奶油抹在第二层蛋糕片上,然后盖上第三片蛋糕。
6.再将奶油均匀抹在已做好的黑森林蛋糕周围,抹白、抹平,还可挤出一些花纹。
7.最后将樱桃切半,摆在最上层奶油上,在中间撒适量巧克力碎即可。
【简介】:黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)是德国著名甜点。"Schwarzwaelder"在德文里全名即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。