湖北武汉-再到荆州-最后转站江苏南京-再去徐州

荆州没有客运火车站。

武汉往返荆州，肯定要坐大巴了，时间需要咨询了~~

去南京自然是先回武汉，然后坐火车到南京最为合适。
每天汉口发南京四个车次的动车，最晚班D3004，17:07-20:29,票价二等座161，一等座193.可能荆州回武汉~再火车到南京~这算一天吧~

南京到徐州的话~大巴舒适，火车不及大巴舒适，但也很便捷。车次很多很多。动车的话两个半小时，特快和普快3个小时到4个小时。

至于大概几天，你根据你自己的意愿，加之交通运输的时间算咯。