如题所述
第1个回答 2022-06-11
小时候,非常喜欢与黄花菜特别像的一种黄花,深黄泛红的大喇叭顶在结实又挺拔的箭竿上是那么的夺目,可以叫我花开时百花杀。我和弟弟披荆斩棘,连盛开的和没开的花苞苞一不漏疏的采摘了,用衣服兜一包,欢天喜地的抱回家称功报劳。谁知,大人都说这个不是黄花菜,有毒!不能吃!
放气了吧?傻了吧?
从此,这个疑问一直没有解决。这怎么不是黄花菜?不是黄花菜又能是什么?为什么不能吃呢?为什么不能吃呢?为什么不能吃呢?
最近跨界学习才知道,黄花菜是中国特有的花卉类蔬菜,这种百合科萱草属的植物也是土生土长的华夏植物,因为有特殊的香味被称为柠檬萱草。
这萱草,我们的祖先已经吃了几千年。居然还有人把她称为”忘忧草“,哈哈——难道属于酒精类的?
小时候最不爱劳动的我,特别怕挖洋芋和刮洋芋,但是特别喜欢帮植物“接生”——主要是嫁接果木树和为盐禾(一种特别的蔬菜,以后会专门写它)和黄花菜分兜。那时候放学后夕阳下跟着我爹,先是把黄花菜连根挖起,再分成几兜,然后又把分好的兜埋进挖好的窝子里,蕹上土,再在上面撒泡尿,算是浇上定根水就大功告成了。就这样,我们实现了黄花菜的逐年扩大再生产,以至于小学毕业后,家里的田坎上都看得到密密麻麻苍苍翠翠的黄花菜长成的篱笆墙了。一到初夏,放学后,连书包和饭盒都来不及放,就急急忙忙的钻进苞谷林子里,再蹿到田边地角,把开花没开花的通通摘下来,趁着新鲜,焯水下锅,也是美味。吃不完的,焯水后在场坝里晒干,拿到供销社去卖了换点小钱,当然是我们的零用钱了。谁不乐意?
好吃的黄花菜怎么会有毒呢?香水有毒?对!就是香水有毒!
有资料表明,清香的黄花菜准备了秋水仙素这种很多百合科植物标配的化学武器,只要吃下0.1-0.2毫克(相当于100克鲜黄花菜)就会中毒。秋水仙素会刺激我们的消化道,破坏肝肾和呼吸系统。
可是,小时候的我们经常吃,不仅煮熟了吃,而且边采摘边吮吸黄花菜头上的甜甜的露,我们怎么就没有中毒哪怕一次呢?可能是两个原因,一是基本上每次没有达到100克,二是差不多都是先在开水里焯一下。关键的一点是命大福大,呵呵!
100克鲜黄花菜就会引起中毒,所以,大家还是吃干的吧。记得在上海,就只能吃到干瘪瘪的黑不溜秋的黄花干儿。
还是回到开头的问题,那金灿灿的黄里透红的黄花菜模样的花卉能不能吃?回答是,想吃吗?那就试试看。据说它们是黄花菜同属的兄弟植物萱草,也有类似于黄花菜的味道,不过,更含有足够威胁我们健康的秋水仙素,通常比食用型种类要高得多,是高得多啊高得多,所以呢,命大如我的话,你就吃吧!
这样一学习,我们还真得感谢我们的老辈子了。他们虽然不知道什么萱草啊秋水仙素啊,但是他们就知道斩钉截铁的告诉我们——不能吃!
这也是人类与大自然的遗传密码吧!
终于明白道理后却痛苦不堪的我最近一直在琢磨,萱草啊萱草,你既然那么毒你颜值比黄花菜低点不可以吗?你那不是诱惑着那些无知的生命赴汤蹈火吗?
也许,这是大自然对贪婪颜值的处罚。能不能说是另一种遗传密码?
放气了吧?傻了吧?
从此,这个疑问一直没有解决。这怎么不是黄花菜?不是黄花菜又能是什么?为什么不能吃呢?为什么不能吃呢?为什么不能吃呢?
最近跨界学习才知道,黄花菜是中国特有的花卉类蔬菜,这种百合科萱草属的植物也是土生土长的华夏植物,因为有特殊的香味被称为柠檬萱草。
这萱草,我们的祖先已经吃了几千年。居然还有人把她称为”忘忧草“,哈哈——难道属于酒精类的?
小时候最不爱劳动的我,特别怕挖洋芋和刮洋芋,但是特别喜欢帮植物“接生”——主要是嫁接果木树和为盐禾(一种特别的蔬菜,以后会专门写它)和黄花菜分兜。那时候放学后夕阳下跟着我爹,先是把黄花菜连根挖起,再分成几兜,然后又把分好的兜埋进挖好的窝子里,蕹上土,再在上面撒泡尿,算是浇上定根水就大功告成了。就这样,我们实现了黄花菜的逐年扩大再生产,以至于小学毕业后,家里的田坎上都看得到密密麻麻苍苍翠翠的黄花菜长成的篱笆墙了。一到初夏,放学后,连书包和饭盒都来不及放,就急急忙忙的钻进苞谷林子里,再蹿到田边地角,把开花没开花的通通摘下来,趁着新鲜,焯水下锅,也是美味。吃不完的,焯水后在场坝里晒干,拿到供销社去卖了换点小钱,当然是我们的零用钱了。谁不乐意?
好吃的黄花菜怎么会有毒呢?香水有毒?对!就是香水有毒!
有资料表明,清香的黄花菜准备了秋水仙素这种很多百合科植物标配的化学武器,只要吃下0.1-0.2毫克(相当于100克鲜黄花菜)就会中毒。秋水仙素会刺激我们的消化道,破坏肝肾和呼吸系统。
可是,小时候的我们经常吃,不仅煮熟了吃,而且边采摘边吮吸黄花菜头上的甜甜的露,我们怎么就没有中毒哪怕一次呢?可能是两个原因,一是基本上每次没有达到100克,二是差不多都是先在开水里焯一下。关键的一点是命大福大,呵呵!
100克鲜黄花菜就会引起中毒,所以,大家还是吃干的吧。记得在上海,就只能吃到干瘪瘪的黑不溜秋的黄花干儿。
还是回到开头的问题,那金灿灿的黄里透红的黄花菜模样的花卉能不能吃?回答是,想吃吗?那就试试看。据说它们是黄花菜同属的兄弟植物萱草,也有类似于黄花菜的味道,不过,更含有足够威胁我们健康的秋水仙素,通常比食用型种类要高得多,是高得多啊高得多,所以呢,命大如我的话,你就吃吧!
这样一学习,我们还真得感谢我们的老辈子了。他们虽然不知道什么萱草啊秋水仙素啊,但是他们就知道斩钉截铁的告诉我们——不能吃!
这也是人类与大自然的遗传密码吧!
终于明白道理后却痛苦不堪的我最近一直在琢磨,萱草啊萱草,你既然那么毒你颜值比黄花菜低点不可以吗?你那不是诱惑着那些无知的生命赴汤蹈火吗?
也许,这是大自然对贪婪颜值的处罚。能不能说是另一种遗传密码?