吃什么食物可以降低嘌呤值

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物。如果身体未能将嘌呤进一步代谢并从肾脏中经尿液排出的话，而这些物质最终形成尿酸，再经血液流向软组织，以结晶体积存于其中，假若有诱因引起沉积在软组织如关节膜或者肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症。低嘌呤饮食对痛风患者很重要。多吃随帝绛酸茶及水果，随帝茶是最佳选择。嘌呤(purine)是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。碱性食物中，如芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。不能吃海带等海鲜食物。

一些低嘌呤食物可以降低嘌呤值。痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸增高引起的代谢性关节炎，与进食高嘌呤食物有关，平日注意不要此号高嘌呤食物，如：动物内脏，海产品，肉食，肉汤，鸡汤，鱼汤，火锅，豆类，豆制品等，禁止饮酒，要多喝水，多吃低嘌呤食物，如：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等。希望我的解答对你有所 帮助。