为什么会便秘？经常便秘的人需要注意饮食吗？

如今生活条件好了，很多人都会出现便秘的情况，大都是因为不良的生活习惯导致的。日常饮食摄入的膳食纤维少，喝水量不足，饮食作息不规律，再加上没有养成定时排便的好习惯等等。经历过便秘的人都知道这种感觉非常的痛苦，想要改善首先就要从饮食上开始做出调整。

首先要注意饮食的多样化搭配，充分摄入膳食纤维含量高的食物。比如常吃的精米精面，可以用红薯，山药，玉米，荞麦等粗粮替代一部分，既有果腹感，又能降低热量的摄入。另外每天蔬菜的摄入量要保证在一斤左右，以芹菜，韭菜，油麦菜等粗纤维为主，多吃绿叶菜，以此来膨胀软化粪便。菜肴的烹饪方式以蒸煮，焖炖，爆炒为主，避免煎炸，红烧等。并且不要忽略水果的食用，但要注意糖分的控制，选择低糖又能促进肠胃蠕动的水果，比如火龙果，苹果等。

其次每天要喝够八杯水，成人的摄入量保持在1800-2500毫升。水分摄入不足，肠胃的蠕动吸收能力就会变差，自然就会导致便秘。这里的水指的就是白开水，可以辅佐花茶，黑咖啡以此来丰富口感，但不能用一些油脂多的汤品或者饮料来替代。水喝够了，身体的代谢高了，排便自然顺畅了。

最后便秘的人大多数肠胃都有问题，饮食上要尽量避免油腻辛辣生冷的食物。尤其是到了炎热的夏天，很多人喜欢喝冷饮吃冰糕，嘴虽然爽了，但是对肠胃的刺激很大，长此以往下去就会降低吸收能力。并且养成按时吃饭，细嚼慢咽的好习惯，不能饥一顿饱一顿，每顿饭吃到七八分饱即可，万不可贪嘴把肚子撑爆。