绿色食品认证和有机认证区别

绿色食品认证和有机认证区别

1、定义不同

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准，生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、营养食品。由于与环境保护有关的事物，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品，此类食品并非都是绿颜色的。绿色食品共分为两级，A级和AA级。

2、重点不同

有机食品强调的是来自有机农业生产的产品，而绿色食品强调的是出自最佳生态环境的产品。

3、生产、加工标准不同

有机食品生产过程强调以生态学原理建立多种种养结合、循环再生的完整体系，尽量减少对外部物质的依赖，禁止使用人工合成的农用化学品。

绿色食品标准中却允许使用高效低毒的化学农药，允许使用化学肥料，不拒绝基因工程方法和产品。

4、管理方法不同

有机食品强调生产全过程的管理，其理论依据是有好的过程必定有好的结果，有机食品要求每年都要接受检查认证。

绿色食品注重生产环境和产品的检测结果，绿色食品一次认证可用几年。

5、发展目的

发展有机农业的重要目的是改造由于现代化农业而遭到破坏的农业生产环境，通过转换培育健康、平衡、充满活力的可持续发展的生产系统。发展有机食品的目的是改造、保护环境。

绿色食品首先是利用没有污染的生态环境。

6、认证机构不同

绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，各省、市、区绿色食品办公室协助认证。

有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。

7、农药标准不同

绿色食品推畅减量化使用常规农药、化肥。

有机食品不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。

总结

有机理念已经被大众广泛接受。尤其在美国和欧洲的一些国家，如德国、丹麦、荷兰、英国、瑞士等，他们的有机食品行业已经发展的较为成熟。而在国内，由于其昂贵的价格，很多一般收入的家庭只能选择敬而远之，故国内的有机食品行业还在缓慢地发展中。

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