买的西安到郑州的火车票，可以从三门峡上车吗？

可以上车。
如果你买的是三门峡到郑州的票，乘车没有问题。
如果你买的是西安到郑州的票，那么卧铺肯定是没有了，至于硬座就看你能不能说服占你座位的人了吧。