如题所述
第1个回答 2024-05-20
1. 方便面的概念虽然近代才普及，但其原型在古代就已经存在。在中国，北魏贾思勰的《齐民要术》中就有“水引饼”的记载，这可以看作是早期方便面的雏形。
2. 方便面的早期形式在中国西汉时期就已经出现。据传，韩信在领军时，为了解决军粮问题，发明了一种名为踅面的食物，这种面饼切条后可携带，且只需加水即可食用。
3. 近代速食方便面的发明归功于日籍台湾人安藤百福。1958年，他在大阪府池田市发明了方便面，并创立了日清食品公司，推出了“鸡汤拉面”。
4. 方便面的普及带来了激烈的市场竞争。日清公司最初的成功吸引了仿制品的出现，导致价格竞争。
5. 方便面不仅在日本流行，还迅速传播到了韩国和中国台湾。1963年，日清公司与韩国三养食品合作，1968年又与台湾国际食品公司合作推出了鸡汤口味的生力面。
6. 生力面的销量起初并不理想，但在调整了配方和口感后，迅速成为了台湾的畅销产品，常被消费者作为宵夜或加蛋食用。
7. 有资料指出，香港在1940年代就已经有方便面的存在，被称为“白面”。而1950年代初的百吉面因竞争激烈而退出市场。
8. 面条的起源地存在争议，中国和意大利都声称是面条的发源地。但考古学家在青海的喇家遗址发现了4000多年前的面条遗迹，这表明面条的起源可以追溯到中国。
9. 中国历史上的面条制品丰富多样。从汉朝的索饼，到北魏的“水引饼”，再到唐朝的冷淘，以及宋朝市场上多样的面条品种，都体现了中国对面食的贡献。
10. 意大利也是面条文化的重要发展地。在意大利中部的一个墓穴里，考古学家发现了公元前4世纪的意大利面条。尽管有关马可·波罗将面条从中国带到意大利的说法广为流传，但证据并不确凿。实际上，在马可·波罗回到意大利之前，意大利已经流行通心面和细面条。
11. 18世纪，意大利发明了番茄酱面条，这种创新使得意大利面条风行世界，成为了意大利饮食的代表。详情
2. 方便面的早期形式在中国西汉时期就已经出现。据传，韩信在领军时，为了解决军粮问题，发明了一种名为踅面的食物，这种面饼切条后可携带，且只需加水即可食用。
3. 近代速食方便面的发明归功于日籍台湾人安藤百福。1958年，他在大阪府池田市发明了方便面，并创立了日清食品公司，推出了“鸡汤拉面”。
4. 方便面的普及带来了激烈的市场竞争。日清公司最初的成功吸引了仿制品的出现，导致价格竞争。
5. 方便面不仅在日本流行，还迅速传播到了韩国和中国台湾。1963年，日清公司与韩国三养食品合作，1968年又与台湾国际食品公司合作推出了鸡汤口味的生力面。
6. 生力面的销量起初并不理想，但在调整了配方和口感后，迅速成为了台湾的畅销产品，常被消费者作为宵夜或加蛋食用。
7. 有资料指出，香港在1940年代就已经有方便面的存在，被称为“白面”。而1950年代初的百吉面因竞争激烈而退出市场。
8. 面条的起源地存在争议，中国和意大利都声称是面条的发源地。但考古学家在青海的喇家遗址发现了4000多年前的面条遗迹，这表明面条的起源可以追溯到中国。
9. 中国历史上的面条制品丰富多样。从汉朝的索饼，到北魏的“水引饼”，再到唐朝的冷淘，以及宋朝市场上多样的面条品种，都体现了中国对面食的贡献。
10. 意大利也是面条文化的重要发展地。在意大利中部的一个墓穴里，考古学家发现了公元前4世纪的意大利面条。尽管有关马可·波罗将面条从中国带到意大利的说法广为流传，但证据并不确凿。实际上，在马可·波罗回到意大利之前，意大利已经流行通心面和细面条。
11. 18世纪，意大利发明了番茄酱面条，这种创新使得意大利面条风行世界，成为了意大利饮食的代表。详情
