如题所述
第1个回答 2022-07-15
且将新火试新茶,诗酒趁年华
一声大笑能几回,相逢斗酒须醉倒
岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停
酒饮微醺正好,花开半时偏妍
……
中国是酒文化的故乡,它源远流长博大精深。其魅力,不仅在于酒本身,还在于酒文化的丰富内涵。而这一切,都离不开各式各样酒具的承载。它凝结着智慧的结晶和博大精深的历史文化。有了酒具,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅序。
工欲善其事,必先利其器。作为酒文化的载体,与酒伴生而来的便是酒具。
尊、爵、觥、彝、卣[yǒu],罍[léi]、觯[zhì]、缶[fǒu]、斝[jiǎ]…… 在中国古代,酒的器具样式繁多,用法讲究。自饮用爵、酤,分酒用觥……古人在对酒器的选择上极其庄重。比如,在战国到汉朝时期,即羽觞流行时期,喝酒都要双手端杯的耳杯;并且古人认为“冷酒致胃性恶寒”,因此还有很多温酒的器具。
农业的兴起让人们不仅拥有了赖以生存的粮食,而且还可以用谷物酿酒。陶器的出现,让人们开始有了炊具,从炊具开始又分化出专门的饮酒器具。
特别是酿酒业的发展,让酒具从一般饮食器具中专门分化出来。 酒具质量的等级往往是饮用者身份的象征。
商代,酿酒业发达,青铜器制作技术提高,酒器种类繁多,甚至 衍生出“长勺氏”、“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族 。周代也有专门制作酒具的“梓人”。
今天,我们就一起来说说,中国古代“酒器代表团”。
尊
龙虎纹尊
尊,是商周时代中国的一种大中型盛酒器。尊的形制圈足,圆腹或方腹,长颈,敞口,口径较大。
爵
商代晚期兽面纹爵
爵,古代青铜酒具,贵族阶层使用,是用于盛放、斟倒和加热酒的容器,是现代分酒器或温酒壶的“始祖”,没错了!
觥
牛形铜觥
觥是中国古代盛酒器,流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身,圈足或四足。带盖,盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。有的觥内有酌酒用的勺。觥盖做成兽首连接兽背脊的形状,觥的流部为兽形的颈部,可用作倾酒。
彝
青铜兽面纹方彝
彝,盛酒器。一般成方形,盛行于商晚期至西周中期,方彝的造型特征是长方形器身,带盖,直口,直腹,圈足。器盖上小底大,做成斜坡式屋顶形,圈足上往往每边都有个缺口。
卣
青铜兽面纹提梁卣
卣,是中国古代酒器皿,商代跟西周时期盛行,当时用来装酒用,所以外观上大部分是圆形、椭圆形,底部有脚,周围雕刻精美的工艺图案。
罍
商钩连乳丁纹羊首罍
罍是中国古代大型盛酒器和礼器,流行于商晚期至春秋中期。体量略小于彝,罍有方形和圆形两种,方形罍出现于商代晚期,而圆形罍在商代和周代初期都有。从商到周,罍的形式逐渐由瘦高转为矮粗,繁缛的图案渐少,变得素雅。
觯
父庚觯
觯,青铜器中的觯有两类,一类是扁体,一类是圆体,在商代晚期和西周早期皆有,后者沿用至东周。
缶
曾侯乙墓铜鉴缶
缶,大腹小口,有盖,盛酒瓦器,也用于盛放流质食物。在《说文解字》中记载:“缶,瓦器所以盛酒浆,秦人鼓之以节歌。”所以,古人们也常用缶敲击节奏用来配乐。
斝
凤纹斝
斝,是中国古代先民用来温酒的酒器,也常被用作礼器。通常用青铜铸造,三足,一鋬(耳),两柱,圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后,定为御用的酒杯,诸侯则用角。
角
兽面纹角(一对)
角是起源和发展于先秦时代,用来盛放和斟倒的酒器。形制与爵相似,但没有流和柱。
角最初当作普通斟酒器皿,供低级别贵族使用。角是从爵演化出来的一种新型酒器,大量出现于殷商晚期或商周之际。《礼记·礼器》记载:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角。“
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此外,在汉语文化中,还有“觥筹交错”、“箪食壶浆”、“葡萄美酒夜光杯”、“玉碗盛来琥珀光”、“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”……也无不展现了酒器的魅力,潇洒豪饮用鎏金杯,慢慢小酌用青白玉杯,葡萄酒用夜光杯,高粱酒用青铜爵,百草酒用古藤杯,梨花酒用琥珀杯。
在古人看来,“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度。”饮酒须持器,在喝酒选酒具这件事上,他们是认真的!
一声大笑能几回,相逢斗酒须醉倒
岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停
酒饮微醺正好,花开半时偏妍
……
中国是酒文化的故乡,它源远流长博大精深。其魅力,不仅在于酒本身,还在于酒文化的丰富内涵。而这一切,都离不开各式各样酒具的承载。它凝结着智慧的结晶和博大精深的历史文化。有了酒具,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅序。
工欲善其事,必先利其器。作为酒文化的载体,与酒伴生而来的便是酒具。
尊、爵、觥、彝、卣[yǒu],罍[léi]、觯[zhì]、缶[fǒu]、斝[jiǎ]…… 在中国古代,酒的器具样式繁多,用法讲究。自饮用爵、酤,分酒用觥……古人在对酒器的选择上极其庄重。比如,在战国到汉朝时期,即羽觞流行时期,喝酒都要双手端杯的耳杯;并且古人认为“冷酒致胃性恶寒”,因此还有很多温酒的器具。
农业的兴起让人们不仅拥有了赖以生存的粮食,而且还可以用谷物酿酒。陶器的出现,让人们开始有了炊具,从炊具开始又分化出专门的饮酒器具。
特别是酿酒业的发展,让酒具从一般饮食器具中专门分化出来。 酒具质量的等级往往是饮用者身份的象征。
商代,酿酒业发达,青铜器制作技术提高,酒器种类繁多,甚至 衍生出“长勺氏”、“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族 。周代也有专门制作酒具的“梓人”。
今天,我们就一起来说说,中国古代“酒器代表团”。
尊
龙虎纹尊
尊,是商周时代中国的一种大中型盛酒器。尊的形制圈足,圆腹或方腹,长颈,敞口,口径较大。
爵
商代晚期兽面纹爵
爵,古代青铜酒具,贵族阶层使用,是用于盛放、斟倒和加热酒的容器,是现代分酒器或温酒壶的“始祖”,没错了!
觥
牛形铜觥
觥是中国古代盛酒器,流行于商晚期至西周早期。椭圆形或方形器身,圈足或四足。带盖,盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。有的觥内有酌酒用的勺。觥盖做成兽首连接兽背脊的形状,觥的流部为兽形的颈部,可用作倾酒。
彝
青铜兽面纹方彝
彝,盛酒器。一般成方形,盛行于商晚期至西周中期,方彝的造型特征是长方形器身,带盖,直口,直腹,圈足。器盖上小底大,做成斜坡式屋顶形,圈足上往往每边都有个缺口。
卣
青铜兽面纹提梁卣
卣,是中国古代酒器皿,商代跟西周时期盛行,当时用来装酒用,所以外观上大部分是圆形、椭圆形,底部有脚,周围雕刻精美的工艺图案。
罍
商钩连乳丁纹羊首罍
罍是中国古代大型盛酒器和礼器,流行于商晚期至春秋中期。体量略小于彝,罍有方形和圆形两种,方形罍出现于商代晚期,而圆形罍在商代和周代初期都有。从商到周,罍的形式逐渐由瘦高转为矮粗,繁缛的图案渐少,变得素雅。
觯
父庚觯
觯,青铜器中的觯有两类,一类是扁体,一类是圆体,在商代晚期和西周早期皆有,后者沿用至东周。
缶
曾侯乙墓铜鉴缶
缶,大腹小口,有盖,盛酒瓦器,也用于盛放流质食物。在《说文解字》中记载:“缶,瓦器所以盛酒浆,秦人鼓之以节歌。”所以,古人们也常用缶敲击节奏用来配乐。
斝
凤纹斝
斝,是中国古代先民用来温酒的酒器,也常被用作礼器。通常用青铜铸造,三足,一鋬(耳),两柱,圆口呈喇叭形。商汤王打败夏桀之后,定为御用的酒杯,诸侯则用角。
角
兽面纹角(一对)
角是起源和发展于先秦时代,用来盛放和斟倒的酒器。形制与爵相似,但没有流和柱。
角最初当作普通斟酒器皿,供低级别贵族使用。角是从爵演化出来的一种新型酒器,大量出现于殷商晚期或商周之际。《礼记·礼器》记载:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角。“
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此外,在汉语文化中,还有“觥筹交错”、“箪食壶浆”、“葡萄美酒夜光杯”、“玉碗盛来琥珀光”、“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”……也无不展现了酒器的魅力,潇洒豪饮用鎏金杯,慢慢小酌用青白玉杯,葡萄酒用夜光杯,高粱酒用青铜爵,百草酒用古藤杯,梨花酒用琥珀杯。
在古人看来,“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度。”饮酒须持器,在喝酒选酒具这件事上,他们是认真的!