如题所述
易瘦体质 。
◎ 柠檬 ◎ 柠檬能分解脂肪，清除体内废物和毒素；又具备净化血液、促进代谢、增强消化能力、调整酸碱平衡等多种功能，多吃柠檬可打造不肥胖的体质。 选购秘诀： 以颜色鲜绿有光泽，手感硬实，具浓郁柠檬香者为佳。果实干扁，表皮有点发霉的柠檬，不宜购买。 食用小叮咛： 制作柠檬果汁时不宜使用热开水，因为维生素C遇热容易被破坏，营养成分将会大量流失。柠檬原汁易 *** 肠胃，不宜空腹饮用。
◎ 葡萄柚 ◎ 葡萄柚滋味酸甜，营养丰富且热量低，富含多种维生素和矿物质，有益于减重者食用；避免因减重，控制食物的摄取，造成营养不均衡。
选购秘诀： 以果实饱满有弹性，果皮光滑，具自然清香味者佳。果实干扁，果皮粗糙有斑点者，则不宜购买。
食用小叮咛： 服用鼻塞、流鼻水、抗过敏药物时，若同时喝葡萄柚果汁，可能会造成严重心律不整，所以服药期间最好不要饮用葡萄柚汁。
◎ 橘子 ◎ 橘子富含纤维质，其中水溶性纤维会吸水膨胀，增加饱足感，进而控制食欲。橘子含膳食纤维和果胶，可促进肠胃蠕动，使排便顺畅。
选购秘诀： 以果实完整、有重量感、外皮呈深（橙）黄色者佳。 外皮干扁粗黄者，须避免购买。
食用小叮咛： 吃橘子时，应连同果肉白膜、橘肉和橘络一起食用，对消化系统很有助益。橘子汁有冷却身体的作用，发烧时可喝橘子汁退烧。
◎ 柳橙 ◎ 柳橙富含维生素C，能使皮肤保持弹性，兼具美白作用；并含有维生素B群和丰富膳食纤维，具有帮助排便、加速淀粉和脂肪代谢的作用。
选购秘诀： 以表皮金黄有光泽、果实饱满有沉重感、底部微微内凹者佳。 果实干瘪，发出酸臭味者，不宜购买。
食用小叮咛： 新鲜柳橙汁富含维生素C和钾，是清热退烧最好的饮料。部分绿皮柳橙口感酸苦，可榨汁和优酪乳一起饮用，口感较佳。
◎ 番石榴 ◎ 番石榴热量低，富含膳食纤维，易产生饱足感；其中所含的多酚，可降低淀粉的分解和葡萄糖的吸收，是适合减肥者选食的水果。
选购秘诀： 以果皮鲜绿、外表无损伤者佳。 若表皮已脱落，代表开始腐败，不宜购买。
食用小叮咛： 番石榴和蜂蜜打成果汁饮用，能摄取纤维质、钙、钾和维生素B群等营养素，帮助维持身材苗条。
◎ 木瓜 ◎ 木瓜的口感香甜柔软，热量极低，又富含维生素A、B群、C。饭后吃点木瓜，能促进脂肪分解，预防脂肪堆积造成肥胖。
选购秘诀： 以果实饱满，富有弹性，散发淡淡果香味者佳。 瓜身有斑点、蒂头腐烂或色泽过红者，不宜购买。
食用小叮咛： 木瓜含有木瓜酵素，和牛奶一起食用，能加速蛋白质的吸收；和肉类一起食用，则可软化肉类的纤维。
◎ 葡萄 ◎ 葡萄的有机酸和微量元素，能排除多余脂肪和水分，预防水肿型肥胖和心血管疾病。葡萄籽则具抗氧化作用，能改善皮肤老化、暗沉。
选购秘诀： 以果肉结实，颜色均匀，葡萄梗和葡萄紧密相连者佳。 表皮有褐斑、果肉软烂者，不宜购买。
食用小叮咛： 葡萄的皮 、籽含有许多营养成分，使用果汁机的高转速功能多打一下，即能充分享受美味和营养。
◎ 甜椒 ◎ 甜椒富含β-胡萝卜素，可在体内转变成维生素A，增加视网膜感光度，避免眼睛干涩；甜椒亦为强效抗氧化物，能保护细胞，避免老化。
选购秘诀： 以果形端正、肉质厚实，表皮光滑，色泽鲜艳者佳。 表皮软烂，有褐斑、腐烂者，不宜购买。
食用小叮咛： 彩椒肉质厚，水分 多，质地脆且口感甜，非常适合生吃，但须彻底清洗干净。
◎ 苦瓜 ◎ 苦瓜含有苦瓜素和铬，能帮助胰岛素平衡，避免血糖不稳定、容易造成饮食过量、增加体重；还能将饮食中的糖分转变成热量，改善体内脂肪平衡，具有减肥功效。
选购秘诀： 以果实洁白，果粒饱满无裂痕，果瘤大且结实者佳。 用手掂起来不沉重者，不宜购买。
食用小叮咛： 苦瓜的苦味来自于「奎宁」的成分，先将苦瓜汆烫后再入菜，可减低苦味和草酸含量。
◎ 菠菜 ◎ 菠菜的维生素A含 量丰富，可维持减重时肌肤的健康；且富含钙质，可促进脂肪分解和排泄；镁可促进热量代谢，增强减肥效果。
选购秘诀： 以叶片干爽肥厚、根部为鲜艳桃红色者佳。 叶片发黄或有水伤者，不宜购买。
食用小叮咛： 菠菜适合现洗、现切、现吃，而且不可以煮得过熟，如此才能保留住最多的营养成分。
【瘦身果汁食谱精选】 橘香蜜汁（2人份）：润肤抗老＋控制食量 热量128大卡，膳食纤维6.5克 材料： 橘子2颗，碎冰50克 调味料： 蜂蜜、柠檬汁各2小匙 作法： 1 橘子洗净，去皮剥瓣。2 所有材料放入果汁机中打匀，倒入杯中，加调味料拌匀，即可饮用。
Q：为什么喝橘香蜜汁能控制食量？ A：橘子富含水溶性膳食纤维，食用后能让人产生饱足感，控制食量；且含有丰富维生素C、有机酸，能养颜美容、消除疲劳。 香柚奇异果汁（2人份）：养颜瘦身＋补充元气 热量177.9大卡，膳食纤维7.7克 材料： 奇异果2颗，葡萄柚1/2颗，冷开水、冰块各适量 调味料： 柠檬汁1小匙 作法： 1 水果洗净。奇异果去皮切丁；葡萄柚去皮榨汁。2 所有材料放入果汁机中打匀，倒入杯中，加柠檬汁拌匀，即可饮用。
