请教一下草莓蛋挞怎么做好吃呢？

1、将鲜奶油、牛乳和炼乳、白砂糖放到锅子里，用文火加温，边加温边拌和，至白砂糖融化玄火，晾凉。
2、把低筋粉筛粉，添加(1)中，添加鸡蛋黄，翻拌，随后用骰子将做成的蛋挞水过虑。
3、蛋挞皮放烘烤盘上，随后把草莓苗切割成粒放进，过虑好的蛋挞水倒进(如果有草莓果酱放进挞水里还可以，我家中没了，我也放了小颗粒的草莓苗)。
4、小烤箱5分钟，220度放最后第二层，15分钟就可以。
5、蛋黄酥公布后，相切草莓苗放上边就可以服用。
蛋黄酥和白米饭不一样，米饭热量关键来源于碳水化合物化合物，而蛋黄酥则超出60%来源于人体脂肪，尽管二者的发热量类似，你却吃进来十分多的油，并且你肯定不会立刻有饱腹感.
并且在这种人体脂肪中，饱和脂肪又占56%，权威专家建议防止心血管疾病的饮食搭配--人体脂肪占总发热量30%下列，饱和脂肪不超过三分之一，因此蛋黄酥的成分是十分不好心血管健康的。
草莓苗含有碳水化合物、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、阿拉伯胶、胡罗卜素、维生素b21、B2、维生素b3及矿物钙、镁、磷、钾、铁等，这种营养元素对成长发育有非常好的推动作用，对老年人、少年儿童大有益处。

选用新鲜草莓，盐水浸泡清洗后，切碎备用。准备以上的食材，还有一些需要的工具，电子秤或量杯 ，打蛋器，过滤网准备一盆开水。鸡蛋只要蛋黄，搅拌均匀后放一旁备用，用蛋黄的话成品颜色更好看，口感也会更细腻些。将淡奶油和牛奶到进来，放入白砂糖和盐，在热水盆上面搅拌隔水融化，然后加入面粉搅拌至无颗粒状态，然后晾凉。把蛋黄入蛋挞液内搅拌均匀然后过筛，我准备的是十二个大蛋挞皮的量，用不完的可放冰箱内冷藏保存。蛋挞皮提前十分钟放置室温解冻，把切好的草莓放入塔皮内。蛋挞液分别装入塔皮内八满即可。烤箱200度预热后，放入中下层，我的烤箱温度偏高，190度20分钟正好，有些需要25分钟，大功告成。

食材明细 主料 蛋挞皮 9个 淡奶油 110克 蛋黄 2个 低筋面粉 6克 辅料 牛奶 110克 草莓 6至8个 白砂糖 25克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 草莓蛋挞的做法步骤 1牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。 2草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。 3淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。 4为了口感更细腻将蛋挞水过筛。 5倒入蛋挞水，8分满最佳。 6烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度（东菱电子烤箱DL-K30A选6号菜单）14分钟即可。 7好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。 小窍门 1烤箱一定要提前预热，混合蛋液的时候就可以打开烤箱。 2.根据自家烤箱温度调节。 3.甜度根据自家的口味进行调节。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。

草莓蛋挞的好吃做法

食材
鸡蛋2个、牛奶100克、淡奶油50克、细砂糖15克、草莓粉10克、蛋挞皮6个、白巧克力100克

做法
1.制作蛋挞液：将牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。过筛两遍，蛋挞液就做好了

2.将蛋挞液倒入挞皮至8分满

3.放入预热好的烤箱，200度烘烤20分钟

4.将巧克力隔水融化后加入草莓粉，接着加入淡奶油搅拌至顺滑状态

5.巧克力酱倒入蛋挞表面，最后筛入一层草莓粉。

奶油营养价值：

一、奶油可以增强人体的抵抗力，可以促进代谢，增强活力，并且可以起到保护眼睛健康的作用。

二、奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，可以防止便秘和腹泻。

三、奶油中含有的脂肪和热能都比较多，对于消瘦的人来说，可以快速补充能量。

四、奶油中的胆固醇较低，对于保护心血管健康有很大作用。

五、奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。

草莓营养价值：

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。本回答被网友采纳