“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”是什么意思？

意思是：橘树生长在淮河以南的地方就变成橘树，生长在淮河以北的地方就变成枳树。

《晏子春秋·杂下之十》原文：

王曰：“缚者曷(hé)为者也？”对曰：“齐人也，坐盗。”王视晏子曰：“齐人固善盗乎？”晏子避席对曰：“婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。

白话译文：

楚王问道：“绑着的人是干什么的？’回答说：“是齐国人，犯了偷窃罪。”楚王看着晏子问道：“齐国人本来就善于偷东西的吗？”晏子离开了席位回答道：“我听说这样一件事：橘树生长在淮河以南的地方就变成橘树，生长在淮河以北的地方就变成枳树，只是叶相像罢了，果实的味道却不同。为什么会这样呢？是因为水土条件不相同啊。