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用郫县豆瓣酱炒菜还需要放盐吗?如果放的话,放多少合适,我不是弄咸就是把握不准,望大厨多指点
如题所述
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第1个回答 2016-02-08
郫县豆瓣酱本就是咸的那还能再放盐?先用油把豆瓣酱炒热后把菜到进入炒熟就可以,不能再放盐,否则菜咸的进不了口
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