鱼放在矿泉水瓶能上高铁吗

该情况不能将鱼带上高铁。
根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》第六条得知，不得携带“活动物（导盲犬除外）”。
金鱼和观赏鱼属于活物，此外，高铁安检时需要对携带的液体进行试喝，如果矿泉水瓶内装有鱼，就无法通过高铁安检。
如果需要携带观赏鱼等活物，建议通过托运的方式进行运输。