粤语一级是什么水平

没有等级。
在国内来讲只属于是地方方言，主要集中在广东、香港地区这一带，这一带的居民说的就是粤语，是他们土生土长的语言。并不存在什么粤语等级考试。
粤语主要分布在中国华南的广东省中部和西部、广西东南部、香港特别行政区、澳门特别行政区、海南省个别地区，广东省使用粤语的人口大约有4000万，加上广西粤语使用人数大约为1200万、香港700万、澳门55万。在中国，有1.2亿人以粤语为母语。