家常下饭菜有哪些

家常下饭菜有很多，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、青椒肉丝、麻婆豆腐等。

一、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有酸甜口味的经典川菜。其特色在于用特制的鱼香料汁，使得肉丝炒制后带有鱼香的鲜美。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，是许多家庭餐桌上的常见菜肴。

二、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道著名的川菜，以其独特的香辣味道受到广大食客的喜爱。主要食材为鸡肉，搭配花生、辣椒等炒制而成，色泽鲜亮，味道醇厚，既美味又下饭。

三、青椒肉丝

青椒肉丝是一道简单又美味的家常菜。主要是以青椒和猪肉丝为主要食材，经过炒制后，青椒的爽脆与肉丝的嫩滑完美结合，色香味俱佳，是一道很好的下饭菜。

四、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道具有辣味的川菜，其主要特色在于用豆腐、牛肉末和豆瓣酱等食材炒制而成。麻婆豆腐口感嫩滑，味道麻辣鲜香，是许多家庭下饭的好选择。

以上这些家常下饭菜肴都是日常生活中常见的，不仅味道美味，而且制作也相对简单，是许多家庭餐桌上的常见菜肴。