徐州过年的特色风俗

徐州过年的特色风俗如下：
1、扫尘。在农历腊月下旬进行室内外卫生的彻底打扫，象征着辞旧迎新和辟邪除灾。
2、办年货。从腊月下半月开始准备年货，包括各种传统食品和肉类。
3、灌香肠。徐州人喜欢在春节期间制作并食用香肠，寓意来年红红火火。
4、蒸馒头（年馍）。制作多种样式的馒头，如实心、包馅、枣花等，用于祭祖或赠送亲友。
5、炸丸子、炸麻叶子。这些传统小吃在春节期间非常受欢迎，口感酥脆，咸甜适中。
6、贴春联。春节前夕，家家户户都会贴上寓意吉祥的春联，以增添节日气氛。
7、吃年夜饭。除夕之夜，徐州人会与家人团聚，共同享用丰盛的年夜饭。