酱油的产地在哪里，哪里的最好？

海天酱油属海天集团 所以总部位于浙江宁波
生产基地：广东省佛山市高明区沧江工业园
佛山地处北回归线附近，阳光直射时间较长，自古以来就发展成为天然酿晒酱油的生产、贸易基地。海天酱油，正是由清代乾隆年间的佛山海天古酱园发展而来的调味品牌。佛山，是海天酱油的发祥地，也是海天酱油作为现代化企业，完成对古法天然酿晒工艺现代化改造的福地。自2002年佛山市高明区开始推进“工业强市”战略以来，第一批入驻高明区沧江工业园，开始建设海天专属的天然酿晒调味品生产园区。海天在酿晒工程领域的技术积累，为园区建设的顺利推进铺平道路，经过短短数年的发展，海天酱油建成占地三千亩，可接受全社会消费者参观的阳光工厂。当今的海天酱油，已经从佛山一隅的区域性品牌，发展成为全国驰名的调味品制造商。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
佛山市海天、北京老才臣、香港李锦记、广东厨邦、味事达、烟台欣和、湖南省宁乡加加、日本万字、鹤山市东古、山东鲁花、四川省眉山千禾等。