维生素E的作用是什么？

医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期
服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年人长期服用维生素E不
仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。
【过量】
大剂量服用维生素E真的有益无害吗？美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中
较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升
高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱；
皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和
甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。
维生素E中毒症
成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，
偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增
强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.
【缺乏】
维生素E缺乏症
红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。
【食物来源】
富含维生素E的食物
麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。
营养补品
可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。
一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变
的人，对于40岁以上的中年人更为合适。
一般的每日摄取量是200～1200IU。
【药物合用】
无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E，所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时，
必须前后相隔8小时；
【特殊用途】
饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人必须多服用维生素E；
葡萄糖酸亚铁、胃酶蛋白盐、柠檬酸盐、丁烯二酸盐等有机铁不会破坏维生素E；
饮用以氯消素毒的自来水的人必须多摄取维生素E；
服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的妇女必须摄取较多的维生素E；
面临更年期的妇女要增加维生素E的摄取量，建议可服用复合生育酚，每天400～1200IU。
维生素E不会减少心脏病发病率
加拿大最近研究发现，服用维生素E不会减少心脏病的发病率。如果连续4~6年内每天服用维生素E，其患心肌梗死、

维生素E是脂溶性维生素，又称生育酚。从名称即可理解，维生素E有促进生作用，因为研究表明，维生素E能够提高女性体内雌激素水平，能够促进生育，同时有预防流产作用，所以在产科经常会用到维生素E。除了促进生育作用，维生素在皮肤美容方面也有一定功效，研究表明，维生素E有抗氧化、抗自由基作用。从理论上讲，有一定延缓皮肤衰老，美容的效果。所以皮肤科或者护肤品里面，很多的护肤品都会添加维生素E。维生素E在皮肤科也是应用非常广泛，比如口服维生素E，有延缓衰老，让皮肤变得更有弹性，还有淡斑的作用。皮肤科也经常外用维生素E制剂，就是很多医院都有自制的维生素E乳或者维生素E软膏，这些维生素E外用制剂，有滋润皮肤、保护皮肤作用，同时也有淡化色斑，减少细纹的作用，所以在皮肤科也是应用非常广泛

2000年9月，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(是目前中国国内最权威的营养机构)在北京举办"维生素E与人体健康"主题研讨会，深入探讨了维生素E的保健作用和安全剂量。专家们基本肯定了维生素E具有下列保健作用:1.预防心脑血管疾病
维生素E可降低血浆胆固醇水平、抑制平滑肌细胞增殖、抑制血小板粘连和聚集、减少白三烯的合成、强化前列腺环素的释放等，这些作用的整体效果是预防动脉粥样硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等。2.抗肿瘤
维生素E的抗肿瘤作用与其抗氧化性、调节免疫、诱导细胞凋亡等有关。3.防治糖尿病及其并发症
大剂量维生素E虽然没有降糖作用，但是可以降低脂质过氧化、清楚自由基、纠正脂代谢紊乱、改善血小板与内皮功能等，从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。4.延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调。
5.延缓衰老。
6.美化皮肤。
这次会议还探讨了服用维生素E的安全问题，专家们倾向认为维生素E的毒性非常低，成年人可耐受的最高剂量为每天800毫克(或单位)。也就是说，成年人只要每天服用的维生素E不超过800毫克(相当于每天8丸)，就不用担心会有副作用，尽可放心服用;但如果长期服用超过每天800毫克的维生素E，就有一定的风险，包括增加脑出血的危险等。

维生素E妙用多，很多人都不知道。

维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。