如题所述
第1个回答 2024-06-10
一、属种差异：
水稻是草本稻属的一种，属于谷类，也是稻属中作为粮食的最主要和最悠久的种类，与旱稻有所区别。水稻原产于中国和印度，约七千年前，中国长江流域的先民们就开始种植水稻。谷子（学名：Setaria italica）是禾本科的一种植物，古称稷、粟，亦称粱。谷子的颖壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。它广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
二、结实差异：
水稻所结的子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称为糙米，糙米去除米糠层即可得到大米。世界上近一半的人口以大米为主食。除了作为食物，水稻还可以用于酿酒、制糖等工业原料，稻壳和稻秆也可以作为牲畜饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻是直接经济作物，大米饭是我国东北和南方居民的主食。
三、外形差异：
谷子是一年生草本植物。它的秆直立，高0.5-1.5米，不同品种有所差异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25毫米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具有2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。
谷子须根粗大，秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。本回答被网友采纳详情
水稻是草本稻属的一种，属于谷类，也是稻属中作为粮食的最主要和最悠久的种类，与旱稻有所区别。水稻原产于中国和印度，约七千年前，中国长江流域的先民们就开始种植水稻。谷子（学名：Setaria italica）是禾本科的一种植物，古称稷、粟，亦称粱。谷子的颖壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。它广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
二、结实差异：
水稻所结的子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称为糙米，糙米去除米糠层即可得到大米。世界上近一半的人口以大米为主食。除了作为食物，水稻还可以用于酿酒、制糖等工业原料，稻壳和稻秆也可以作为牲畜饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻是直接经济作物，大米饭是我国东北和南方居民的主食。
三、外形差异：
谷子是一年生草本植物。它的秆直立，高0.5-1.5米，不同品种有所差异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25毫米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具有2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。
谷子须根粗大，秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。本回答被网友采纳详情
