果酱   [guǒ jiàng]什么意思？近义词和反义词是什么？英文翻译是什么？

果酱   [guǒ jiàng]

[果酱]基本解释

1.用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品
2.由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

[果酱]详细解释

亦称“ 果子酱 ”。用水果加工制成的糊状食品。

[果酱]百科解释

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴梿、凤梨），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。 更多→ 果酱

[果酱]英文翻译

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