你吃过最高级的食材是什么？

鹅肝在法语里的意思是「肥美的肝」，不过只有三种鹅肝可以被标以这个名称出售，标准就是制作原料全部是鹅肝和少量的调味料，不掺杂任何其他原料。最上品是鹅肝全肝，然后是鹅肝，再有是块状鹅肝块。

鹅肝在法语里的意思是「肥美的肝」，不过只有三种鹅肝可以被标以这个名称出售，标准就是制作原料全部是鹅肝和少量的调味料，不掺杂任何其他原料。最上品是鹅肝全肝，然后是鹅肝，再有是块状鹅肝块。

鱼子酱。位列欧洲三大最名贵珍馐，鱼子酱、松露、鹅肝之一的鱼子酱。之前彭博社就说，世界上最好的鱼子酱产地，不再是俄罗斯了，而是中国。最好的鱼子酱来自于鲟鱼，特别是里海的野生鲟鱼，但随着野生鲟鱼数量的极具减少，

食材没有太多的区分，低级与高级的差别是厨师的水平以及做菜时的认真程度，我印象较深的便是水煮白菜了，或许他没有神户牛肉，蓝鳍金枪鱼，鱼子酱等等让人赞不绝口，但是，他是家常便饭，可以让更多的人食用，而且，还有一种回忆的味道。

当然，神户牛肉可不能像路飞那样暴殄天物，要知道，并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；其次，要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。于是，我们看到的成色就是这样的。