吃东西上颚软腭很多疙瘩有大有小，里面有粘液流出来，好多年了，什么病

这个就不好说了，单纯就你所说的软腭部位有疙瘩，并且有粘液流出来看需要注意囊肿的可能性了，但是您现在没有提供图片进行观察，现在也无法进一步的辅助检查，所以现在仅仅是疑似，远未到确诊的地步，建议您到当地正规的医院挂口腔科就诊，先请接诊医生看看患处实际情况，在进行必要的辅助检查，根据观察和检查的结果，为下一步治疗方案的选择做准备了。