如题所述
第1个回答 2020-03-27
豆角麻酱凉面
主料
手擀面250g
豆角200g
芝麻酱50g
辅料
大蒜适量
盐适量
陈醋适量
步骤
1.豇豆角洗净
2.豆角切成小段
3.开水中豆角焯一下,捞出放入凉水中泡一会儿,沥去水
4.取适量芝麻酱
5.加适量盐后加入凉水搅拌,使麻酱泻开
6.大蒜砸成蒜泥
7.蒜泥中倒入适量陈醋
8.面条煮熟后捞入凉水中
9.面条捞入碗中,加豆角、麻酱、蒜和醋,搅拌均匀即可食用
主料
手擀面250g
豆角200g
芝麻酱50g
辅料
大蒜适量
盐适量
陈醋适量
步骤
1.豇豆角洗净
2.豆角切成小段
3.开水中豆角焯一下,捞出放入凉水中泡一会儿,沥去水
4.取适量芝麻酱
5.加适量盐后加入凉水搅拌,使麻酱泻开
6.大蒜砸成蒜泥
7.蒜泥中倒入适量陈醋
8.面条煮熟后捞入凉水中
9.面条捞入碗中,加豆角、麻酱、蒜和醋,搅拌均匀即可食用