馄饨和云吞的区别

馄饨和云吞的区别外观区别，营养价值区别，吃法区别，具体如下：
1、外观区别：馄饨又可分为大馄饨以及小馄饨，大馄饨个头大可以作为主食，云吞个头小可以作为点心，小馄饨则可以随时随地来一碗，都是好吃又美味。
2、营养价值区别：馄饨含有丰富的氨基酸与脂肪酸，能明显促进铁元素的吸收，从而补血旺气。而云吞则可以为人体提供相当丰富的蛋白质以及脂肪酸，还有如有机铁成分，也就是俗称的血红素，最重要的是云吞含有能够帮助促进吸收铁元素的半胱氨酸，可以有效防治缺铁性贫血。
3、吃法区别：在广州食用云吞，一般会用整个虾球来做馅，再辅助添加一点剁碎的猪腿肉，煮熟后咬一口，鲜香又清润。馄饨大小也会有所区别。先说大馄饨吧，大馄饨在不同地区会有不同偏好，江浙地区馅料加猪肉、虾、蔬菜以及葱姜比较多，北京多用鸡肉做馅，做出来的馄饨都很紧致，咬一口汤汁蹦出，口感很好。小馄饨则大多数选择纯肉做馅，最重要的就是馄饨皮一定要薄，但是也要不容易煮破，品尝后味道非常鲜美。
4、云吞，即馄饨，一种常见小吃。因馄饨在粤语中读音和云吞一样，广东人为了方便书写，直接改为“云吞”。唐宋时期馄饨就传入了广东，经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格。云吞则因为个头小而被作为点心，配合着竹升面一起食用。