如题所述
第1个回答 2013-11-18
少量酱油汁+柠檬汁+胡椒粉+蚝油+盐+少量糖即可，根据个人口味来决定吧。腌制最多半小时，调好调料后均匀摸上去腌制。
你要做大餐啊哈哈，请采纳吧。
你要做大餐啊哈哈，请采纳吧。
第2个回答 2013-11-18
超市有卖专门腌制的调味料包 大概两块五到五块之间 直接把鸡扒准备好 把调味料倒进去抹匀就可以
第3个回答 推荐于2016-05-16
主料：鸡腿（去骨去皮）加盐、生抽腌制20min以上（能腌制过夜就最好了）
配料：草菇（或者你喜欢的菇类）8朵、西兰花半朵
调味料：柠檬皮碎、柠檬片、黑胡椒、盐
做鸡扒先：
1、西兰花过沸水熟透（1min即可）置于碟中一旁。不宜煮过2min，否则不仅会使西兰花变软影响口感，而且会严重破坏其中的Vc。
2. 2、平底锅中热油，下鸡扒中火（140度）煎1min,翻面再煎1min，下草菇、柠檬片、可加一点点水，盖盖，煮6～8min，中间可翻一次。出锅
3.制作白汁，浇在鸡扒上，撒几缕柠檬丝，几颗黒胡椒碎。OK！
其实看过的西餐里面用到的都是柠檬碎，我弄的柠檬碎就太长了点哈，柠檬也有点熟过了，是橙黄色。这个碟子不太搭配，如果有纯白碟子就完美了～ 嘿
4. 白汁怎么做呢？
制作白汁的原料：水一杯（50mL）、面粉（一勺平常吃饭用的勺）、三花淡奶（10ml）、白胡椒、盐
白汁的做法（很简单）：面粉与水调匀加热，不断搅拌成有点粘的时候，加入淡奶，盐（腌制的时候少放盐）、白胡椒粉，搅拌均匀，至成粘稠但能流动的糊状。本回答被网友采纳
配料：草菇（或者你喜欢的菇类）8朵、西兰花半朵
调味料：柠檬皮碎、柠檬片、黑胡椒、盐
做鸡扒先：
1、西兰花过沸水熟透（1min即可）置于碟中一旁。不宜煮过2min，否则不仅会使西兰花变软影响口感，而且会严重破坏其中的Vc。
2. 2、平底锅中热油，下鸡扒中火（140度）煎1min,翻面再煎1min，下草菇、柠檬片、可加一点点水，盖盖，煮6～8min，中间可翻一次。出锅
3.制作白汁，浇在鸡扒上，撒几缕柠檬丝，几颗黒胡椒碎。OK！
其实看过的西餐里面用到的都是柠檬碎，我弄的柠檬碎就太长了点哈，柠檬也有点熟过了，是橙黄色。这个碟子不太搭配，如果有纯白碟子就完美了～ 嘿
4. 白汁怎么做呢？
制作白汁的原料：水一杯（50mL）、面粉（一勺平常吃饭用的勺）、三花淡奶（10ml）、白胡椒、盐
白汁的做法（很简单）：面粉与水调匀加热，不断搅拌成有点粘的时候，加入淡奶，盐（腌制的时候少放盐）、白胡椒粉，搅拌均匀，至成粘稠但能流动的糊状。本回答被网友采纳
