我想出家，但是我不知道怎么和寺院里主事的僧人谈

在佛教看来，出家是好事，很殊胜，但是也要看因缘是否完全成熟，比如父母是否同意（这只是一个举例）。若因缘不熟，找个真正的法师做皈依，并依法实修，在家也是一样的。身在世内，心在方外。
若是条件已经俱备，到一些大的寺院，都有类似于皈依处的地方。如实地向他们说明来意即可。
需要说明的事，不管在家修，还是出家修。若是条件允许，最好做皈依。当然，若是真正出家了，皈依只是其中非常小的一步而已。这都不是问题。

向寺院客堂的知客师父，说出自己的想法，然后听从安排。

想出家，与寺院里主事僧人谈，他问你什么你回答什么。记住当今“寺庙”也不是“世外桃源”，你没有一定的钱财是不会收你的。