扇贝怎么清洗

清洗扇贝，新鲜的扇贝泥沙很多，清洗起来有些麻烦，可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来，白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说，由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳，而黄儿则像一弯残月，所以也叫做“日月贝”，这些都是可以吃，但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉本回答被网友采纳

呵呵,我就生活在海边,扇贝吃的太多了,而且非常喜欢吃,呵呵'
扇贝肚子里不会有沙子,除非扇贝是死了的..
最简单的:只要清水洗净外壳,入锅蒸熟,只要扇贝开口了就是熟了!
用米醋.酱油.蒜末.姜末调制好酱汁,直接取肉沾食即可,记住:一定要趁热吃!(味道鲜美)
做汤: 鸡蛋花扇贝汤,做汤和其它汤类唯一的区别就是:不加食用油,只要在起锅的时候加食醋调味即可.食用油会导致丧失扇贝的鲜味!
扇贝是最好利用的食材,高难度的可以网上搜索看看!
但是这样吃,可以吃出扇贝的真正鲜味! 我们的渔家做法!

预祝您烹调愉快!

把扇贝泡水里加点油 放几天 自己就吐干净了