用竹签串起各种荤菜素菜,装在一个大盆里,素1角荤5角。但是不是在餐馆哪种涮烫的,直接就可以吃,因为本身卖的就是熟的,但是凉的所以叫冷串串。盆里有一些油调料,请大家帮忙那个是怎么做的啊??
锅内红油有保温作用,用砂锅装更佳,所以不用加热
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