石板烤肉用的石板是用什么石头做的？就是那种把肉放在石板上，然后用火在石板下面烤的那种！在哪里能买的到？哪位大虾知道的告诉小弟一声！急啊！
第1个回答 2019-11-22
用于烧烤的石板很多：火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等，目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。
石板烧烤的好处：
石板因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金黄色，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。
注意：石板在烧烤时不要使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形；天然火山岩、花岗岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。实际使用时只会有轻微裂痕，而不致造成断裂时情形。
石板烧烤的好处：
石板因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金黄色，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。
注意：石板在烧烤时不要使用砂岩，因内部含有水份，受热后会爆裂而有石屑喷出之情形；天然火山岩、花岗岩，若因加热不均匀使用不当仅有石板裂痕之情形，不会有石屑喷出之危险。实际使用时只会有轻微裂痕，而不致造成断裂时情形。
第2个回答 2008-05-03
花岗岩。石材加工厂。
第3个回答 2008-05-04
花岗岩
第4个回答 2017-11-21
网上搜索三聪石锅就能找到了
第5个回答 2017-09-09
那里有卖
