为什么科学家和医生或教授要穿白大褂？

白色代表纯洁，能使人心情放松。
科学家和医生或教授穿白大褂就和工作服差不多，属于度劳动保护的一部分。
做实验很容易弄到衣服上，而且很容易发现，容易清洗，甚至要经过高温消毒之类的比较恶劣的程序，这样白大褂就是一个不错的选择了，白色经过反复清洗也不会掉色。

这个原因是科学家在做实验往往非常危险，很奇怪弄一些东西到衣服上，而且需要清洗，甚至高温消毒等程序，如果穿其他颜色衣服发现不了这种变化，而穿白大褂则清晰发现，洗后不易褪色；医生穿白大褂易发现沾上的杂物方不会给病人带来危险。因此，长此以往科学家、医生都形成穿白大褂习惯！

欧洲的医务人员原来都穿着大礼服。自从生物学家巴斯德成功地用消毒法制止了疾病的传播后，英国著名医生列斯特就把“巴斯德消毒法”应用于医学，并主持了医院的改革，将原来的服装改成了白大褂。 但是后来因为这种白大褂的设计给所有人一个“干净”的感觉，所以，很多行业都纷纷使用了白大褂。说白了也是跟风而已。没什么特别的含义。 厨师、小食店里面的伙计、在新中国成立以后，很多行业都纷纷消防医生有专业制服，配置了“白大褂”。其实，那时候，欧美的医务工作者，早已把颜色从白色换成“粉红色”和“淡绿色”了。这样对病人来说没那么恐怖。 而我们的科研人员明显是没跟上形式，加上……他们估计也不太需要有什么服装的要求，有白色的大褂作为工作服也就顺理成章了。

其实这三类人里边穿白大褂的主要是医生，这是他们的职业服装，至于科学家和教授，没有服装限制，有的人穿白大褂和他的研究方向有关，比如他们需要做实验，而大部分科学家和教授并不穿白大褂。