俗语“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”，有道理吗？

俗语“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”，意思也就是吃韭菜的最佳时间是在九月份，到了六月份是最不好吃的时候。

这句话是古人说的，也有一定的道理，毕竟六月的韭菜太老了，吃起来显老，也不好吃。九月的韭菜非常嫩，吃起来口感好，也好吃。

俗语所说的“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”是有道理的……
韭菜的生长状态，是有其规律性的。六月份的时候韭菜生长状态不好，营养价值低，对人体没好处。而到了九月份，韭菜的生长状态最佳，口味最好，营养也最丰富。……民间总结这个规律，就形成了“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”的说法。

这句俗语还是有一定道理的，就是说六月的韭菜正值伏天，所以说韭菜的味道很不好。九月秋天的韭菜味道比较好，口感也比较强。

这个是有一定道理的，这是古人们经过长期的经验积累出来的