成袋的瓜子仁是怎么被剥出来的？

瓜子仁的批量生产已不再依赖于人工一个一个嗑，而是通过高效的自动剥壳机完成。这些机器能够在短时间内处理大量瓜子，而且相比人工，剥壳机的效率更高，损耗更低。自动剥壳机的工作原理是利用离心力将瓜子撞击，使其破裂，从而使仁与壳分离。随后，借助振动网和吹风机的联合作用，根据果壳与果仁的不同密度，将它们有效分离。
由于瓜子仁不仅用于直接食用，还广泛用于提取油脂，因此市场需求巨大。为了满足这一需求，同时降低成本和提高效率，采用自动剥壳机进行瓜子壳的剥离成为了一种工业化的选择。
假设如果依然采用人工嗑壳的方式，一个专注的老奶奶平均每秒能嗑一粒瓜子。那么，一个小时内她能嗑3600粒，每天工作8小时，她能嗑28800粒瓜子。然而，据估计，11000位这样的熟练老奶奶一小时的产量才能与专业的葵花籽脱壳机相媲美。这突显了自动化设备在提高生产效率方面的巨大优势。