从全文看，有人认为“我”对关老爷花脸的喜爱经历来个从表象到内涵的过程。你认为这种说法对吗？为什么？

对的。
因为一开始“我”有些惧怕但喜欢关老爷的外貌，是因为他“虽然毫不凶恶，却有股子凛然不可侵犯的庄重之气，咄咄逼人。”“要是把它戴在脸上，管叫别人也吓得缩脖子”。
后来，“舅舅给我讲了许多关公的故事，好像在说我的光荣史”，“我”喜爱他是因为觉得“我就是关老爷”表现了“我”对英雄的崇敬，抒发了“我”渴望成为英雄的少年豪情。