53度白酒是什么意思？

蒸馏酒的酒度都在40°以上，最高可达68°视为烈性酒。

国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定，凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以，许多世界名酒的酒精度数只在40°左右。而中国名酒的酒度过去一直则多在55°～65°之间。

蒸馏酒因其酒精含量高、杂质含量少，所以可以在常温下长期保存。一般情况下，可以存放5～10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。所以，在酒吧中蒸馏酒可以散卖、调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质 。

53℃52℃的白酒区别在哪：

酒53度是酱香型，52度属浓香型。1、酱香型的代表为茅台酒、灿烂人家酒等。2、浓香型的代表为五粮液、剑南春等。

酱香型：1、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。2、易挥发物质少。3、酸度高，是其它酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。

浓香型：1、色泽清澈透明。2、香气浓郁。