《端午的鸭蛋》题目

文章写的是鸭蛋,第2段却简单交代了高邮的大麻鸭,这样写有什么目的？

先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。为下文的“鸭蛋”的出现做了铺垫。使文章语言显得过渡自然。这样写起到的引出下文的作用

“哦！你们那里出咸鸭蛋！”这句话有什么含义？

说明高邮麻鸭很有名气，名声在外，以至于一听到名字就会想到高邮麻鸭

综合全文，高邮鸭蛋之所以闻名，其原因有哪些？腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。