如题所述
第1个回答 2013-06-01
新鲜杨梅、高度白酒（最好是米酒）、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅就可以了，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖可以）
做法：
1、将杨梅用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
2、将杨梅放入一个可密封的容器内撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。
3、泡半个月左右杨梅酒就可以喝了
做法：
1、将杨梅用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
2、将杨梅放入一个可密封的容器内撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。
3、泡半个月左右杨梅酒就可以喝了
第2个回答 推荐于2016-12-01
额 我也是问百度做的 你如果是要吃杨梅的话酒刚莫过杨梅就成 如果的喝酒的话一般一斤杨梅配3到5斤酒 这个看你自己 还有救要高度酒 40度是最低的 最好在40都以上为好 酒不能用浓香型之类的会破坏杨梅的气味 有可以的话自己烧的白酒最好 还可以放一点冰糖 多少看自己 也可以不用放的 还有泡杨梅酒最好用玻璃瓶 有这种专门泡酒的瓶子 酒一般一个月后可以喝 想味道跟好一点的话放置3个月最好 杨梅买回来要用水洗干净 最好是蒸馏水 有条件的话用白酒洗也可以这样杨梅更容易保存 洗好后一定要凉干 尤其用水洗的话 千万不能让杨梅带水泡进酒里不然酒就会发馊的 希望能帮到你本回答被提问者采纳
