怎样辨别蓝莓汁的好坏？

可以采用四种识别质量方法，对蓝莓果汁的好坏进行品鉴。一看颜色，品质好的蓝莓汁呈深紫色，色泽鲜亮，果汁含量高，浅粉色果汁含量低。颜色晦暗、浑浊可能含有色素。二是闻气味，含有果粒的蓝莓汁有淡淡的野果香气味。三是品尝，品质好的野生蓝莓汁酸甜爽口无异味，过甜或有焦糖味道的蓝莓汁质量不好，可能是二次利用的果汁。四是看原料,如果是采用来自北美地区的野生蓝莓的话那是上上之选。希望能帮到您!