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不知道怎么做饭时该做什么
做饭
有不少的技巧,
烹饪
的小技巧你都
知道什么
?
答:
一、
调味料放入的时间
调味料的放入时间很关键,如若放入时间不对,一来会影响口感,二来会对身体产生危害。这里主要介绍两种调味料,食盐和味精。食盐放入菜中的时间最好是在出锅前的几分钟。尤其是在炖菜和炒菜的时候,后放食盐可以让食盐附着在菜的表面,不会影响口感,也不会盐量摄入过多。除了食盐...
每天
做饭不知道做什么
菜好,求日常
烧菜
菜谱?
答:
(鸡肉焯水这一步我是用锅子做的,没有煤气灶的同学,也可以用烧热水壶解决。)鸡腿块和泡好的
干
香菇放入电饭煲中,倒入香菇水没过鸡腿块,加2颗八角、10粒花椒、5片姜和葱结,再倒入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和少许冰糖,关盖按下
煮饭
键。煮至40分钟左右时,开盖加入土豆块和青椒块,关盖继续...
觉得
做饭
麻烦 有一堆菜也
不知道做什么的时候
你会
怎么
办?
答:
2、
熬骨头汤
保鲜少油腻可以加1小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。其次还放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。3、煮咸肉时,可以用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。4、绿豆想要煮烂可以先将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒...
求一些家常菜谱。这每天
做饭
都
不知道怎么
配菜了。。。希望大家给一些家...
答:
2。锅内放入适量(炒鸡蛋
的时候
,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲
如何
判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,
不要
动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎...
不会
做饭
,可是今天想给工作的妈妈做饭。。我
该做什么
菜?简单有好吃的...
视频时间 00:23
做饭
新手适合做的下饭家常菜
答:
食材豆角、干辣椒、蒜末 做法步骤 1、豆角处理好切段,水开放进去焯水捞出 2、油热放豆角煽至虎皮状,放蒜末辣椒一起翻炒,加2勺生抽、少许盐翻炒均匀 香酥鸡翅 食材鸡翅10个、葱姜蒜、1:1淀粉和面粉鸡蛋2个 做法步骤 1、鸡翅洗净划2刀十放葱姜蒜+1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+适量黑胡椒+少许盐和辣椒粉抓...
父亲节想
做饭
但是我还没下过厨,
不知道
有
什么
简单的菜谱?材料
要
...
答:
11、水份差不多收
干时
放入红椒,翻炒后继续焖一会。12、焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时,撒入葱花即可。猪肝炒菠菜 原料:猪肝100克,菠菜250克,食用油,酱油,食盐,葱,姜,料酒各适量。制作方法 1:将猪肝切成片,放入容器中,放入一些料酒,酱油,葱,姜,浸泡10分钟后捞出待用 2:将菠菜洗净,...
22个
做饭
小技巧
答:
1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发
哪些
疾病?柚子生活笔记 2023-05-07 · TA获得超过607个赞 关注 展开全部 22个
做饭
小技巧 1、煮水饺 在水中放一颗大葱,或在水开后加盐再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。 2、炖肉,豆腐 在锅内加几块桔皮,可除异味、油腻并增鲜。烧豆腐时加点豆腐乳,味道更鲜美。 3、...
·一个人
做饭
经常
不知道做什么
,请大家帮帮忙教我做几道小菜(简单点)
答:
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好 2.切大蒜,生姜,大葱切段 3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香 4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦!...
五星大厨分享的干货
做饭
公式
答:
结束放盐:需要大火爆炒的菜,炒透后适量放盐嫩而不老煮前放盐:整块肉
烹饪
(鱼),提前用盐研制更入味吃前放盐:凉拌菜类,食用前放盐,脆爽可口。 5、出锅前放味精 味精若长时间加热会生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。 6、炖肉炖骨头配料 花椒+桂皮+八角+香叶+香+草果+干辣椒。 7、炒菜更香的窍门 怆锅,蒜末+葱末...
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