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东北最火的二十道菜
东北最
有名的30
道菜
答:
东北最有名的30道菜是:东北酸菜炖肉片
、老醋花生米、
锅包肉
、东北
大拉皮
、
土豆烧牛肉
、水煮鱼、鱼香肉丝、
东北三鲜烤鱼
、东北大骨汤、
清蒸小黄鱼
、
红烧鱼块
、东北酸辣粉、红烧肉、东北炖菜、手擀面、肉夹馍、
炖鸡
、
东北酱爆鸡丁
、东北特色豆皮、爆炒黄鱼、东北锅贴、汆水饺子、大饼包小饼、红烧猪蹄、...
东北最火的二十道菜
答:
1. 尖椒干豆腐是东北的经典名菜
,以其嫩滑鲜香和微辣适口著称,深受广大食客喜爱。这道菜以食材名称直接作为菜名,充分体现了东北风格的率真。2.
溜肉段与锅包肉
齐名,是东北的传统硬菜。它采用猪肉裹淀粉油炸后加配料翻炒,色泽亮丽,引人食欲,外焦里嫩,咸鲜酥脆。3.
地三鲜
是东北的家常菜,以...
东北
年夜菜必备
的二十道菜
答:
1. 锅包肉:经典的东北菜
,酸甜可口,外酥里嫩。2.
酸菜炖排骨
:以酸菜和猪排骨为主料,炖煮得肉质酥烂,汤汁酸香。
3. 酱骨架
:选用猪脊骨,以多种酱料炖煮,肉质鲜美,酱香浓郁。
4. 溜肉段
:将猪肉切成段状,经过腌制、炸制、溜炒而成,外焦里嫩。
5. 地三鲜
:由茄子、土豆、青椒炒制而成...
东北
家常菜做法
答:
1、小鸡炖蘑菇:⑴将小鸡洗净
,剁成小块;⑵将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;⑶坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。2、
猪肉炖粉条
:⑴五花肉切大块。
东北
年夜菜
答:
东北年夜菜必备的二十道菜
1. 锅包肉 2. 酸菜炖排骨 3. 酱骨架 4. 溜肉段 5. 地三鲜 6. 红烧肉 7. 铁锅炖大鹅 8. 排骨炖油豆角
9.
小鸡炖蘑菇
10. 土豆烧牛肉 11. 酸菜鱼 12. 凉拌海带丝 13. 炒酸菜粉 14. 蒜泥白肉 15. 酱焖鲫鱼 16. 炒合菜 17.
卤味拼盘
18.
酸菜饺子
19....
最爱
东北
味——
酸菜
炖骨头
答:
1、
酸菜
直接放入锅中炖也可,先煸炒一下味道更香,东北一般用荤油加豆油煸炒,没有荤油就用色拉油也可,我买的酸菜是事先切好丝的,味道还挺对;2、买来的盒装豆腐直接放到冰箱里,就可以吃到冻豆腐了;3、这道菜用排骨炖也可以,不过最好用脊骨,味道更地道。东北酸菜炖牛肉冻豆腐材料:酸菜,冻豆腐,牛腩,桂叶,...
东北的二十道
经典名菜
答:
排骨炖豆角
也是东北菜中的代表菜,是炖菜当中比较家常的一道。豆角与土豆的绝配,再融入排骨的鲜美, 浓稠的汤汁包裹在食材之上,肉香四溢,营养丰富。东北人是不可能没吃过这道
酸菜
汆白肉的,酸菜鲜嫩脆滑,肉片肥而不腻,简简单单,热热乎乎,喝一口汤,吃几片肉,温暖又解馋。拔丝地瓜外脆里软,...
东北
特色菜十大名菜
答:
以下是东北特色菜的十大名菜:
1. 锅包肉
:金黄酥脆,酸甜可口。2.
猪肉炖粉条
:猪肉鲜香,粉条滑嫩。3. 铁锅炖大鹅:鹅肉鲜美,汤汁浓郁。4. 东北
溜肉段
:猪肉香嫩,蔬菜爽口。
5. 地三鲜
:营养丰富,口感鲜美。6.
酸菜
炖粉条:酸菜开胃,粉条滑润。7. 杀猪菜:传统名菜,风味独特。8.
小鸡炖蘑菇
:鸡肉蘑菇,味道鲜美。
哈尔滨哪家
东北菜
好吃 哈尔滨正宗东北菜馆推荐
答:
小昆仑地址:道里区大安街58号(近中央大街金安)推荐菜:
锅包肉
、杀猪菜、韭菜盒子、蒸排骨、拉皮这是哈尔滨比较有名气的一家东北菜馆,这里有的时候会有明星来吃饭,虽然店面不是很大,但是生意确实还挺好的。老厨家道台食府(友谊路店)地址:道里区友谊路318号(上海街锦州银行对面)推荐菜:锅包肉是一定...
东北菜
有那些?分别都怎么做的?
视频时间 00:27
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