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两和面的馒头怎么做
两合面
饽饽的做法有哪些?
答:
两合面饽饽
1 在容器里放白面 2 再放玉米面 3 在碗里放一点发酵粉 4 再放泡打粉 5 用温水搅拌 6 倒在面里和面
7 和好后用薄膜盖好饧1小时 8 饧好后团饽饽 9 团好后放在蒸锅里 10 码好盖盖蒸30分钟关火 小贴士 1泡打粉和发酵粉一点要用温水搅拌在和面,这样和好的面发的快。2团饽饽时...
两样
面馒头
要
怎样
制作?
答:
两样面馒头:面粉、白玉米面各适量。用三分之二白面、三分之一玉米面,合面发酵,具体做法与馒头相同
。栗子糕:栗子1000克,白糖500克。将栗子切口,放入水中煮1小时左右,置凉后去皮。在去皮的栗子中加入白糖一同捣成泥状,再用酒瓶盖为模制成糕。
馒头
的做法有比例的~!谢谢
答:
正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口
。 、 ■发酵的水温 发酵粉融于温水中,水温不能超过四十度。 ■馒头的酸味 发好的面团如果觉得有酸味,可以加一点碱面中和,一般只要不是发得太过不加也没关系; ■蒸馒头 蒸馒头的过程中不要掀开锅盖; ■馒头塌陷 馒头蒸好后不要...
白面和玉米
面两
掺
怎么做
好吃?
答:
一、玉米面白
面两
掺葱花饼的做法1、食材:玉米面300克、白面150克、鸡蛋两个、酵母5克、白糖5克、280克开水、盐、葱 2、盆里加入玉米面,锅里加一点水烧开,用开水烫面,边加入边搅拌,把玉米面全部烫熟没有干面粉,放着晾一下,不烫手就好。3、打入两个鸡蛋,加入白糖和酵母粉,再加入白面粉...
怎么做馒头
视频时间 00:43
和面
做馒头面怎么
和
答:
和面方法:1、首先我们要准备好发面
馒头
,所需要的高活性干酵母,这种发酵粉在市场上普遍有卖,价格很便宜。2、还要准备好发面所需要的容器,最好是选用一个,密封严实带盖子的发面容器,还要准备一个搅拌和面所需要的碗和筷子。3、 要制作发面馒头的前提,是要和面,准备好碗和盆子面粉发酵粉筷子,把...
和面放多少小苏打合适呢
答:
维生素被破坏,效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体,而且也不会有很大的碱味。将1公斤面粉倒入盆内,放入3两小苏打,倒入1两醋,立即用手搅拌(再加点温水)
合面
面团,稍醒后,做成
馒头
,上屉用旺火蒸30分钟即熟。
怎样做
才能做出好吃
馍
头
答:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出
的馒头
松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵...
莲花
馍馍
做法图片大全
答:
莲花
馍馍
的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.揉团后醒发一半大就行啦 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.醒发好的面团全是蜂窝网 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.面团揉好后,揪成小面剂子后...
如何
自己
做馒头
答:
(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的
面做
酵母。
二
是发面的时间要够长。
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