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做菜速度特别慢怎么办
怎么
把上菜
速度
加快
答:
快菜慢菜要搭配做,也不要把慢菜都扔在最后
。 6.急菜急做。划菜口急的菜,要先做先走。 7.分菜分做。正常情况下要认真执行灶分菜制度,谁的菜谁做。 8.先易后难。容易做的菜要先做,在保证质量的前提下,以走菜速度为主。 二、墩工:(准备工作必须做到全面;跟划菜口沟通也非常重要) 1.切配分工。三个...
做菜
时有哪些节省时间、提高效率的小窍门?
答:
5.在煲汤或者是炖菜的时候(肉类)可以适当放一点醋
,不仅有利于营养物质的释放,还可以软嫩肉质也可以节约一些炖煮的时间。6.发酵面食的时候可以
给发酵环境增加一点点温度
(通常是把盛面食的容器隔水放在水温30度蒸盖上,千万不要把水和盛面食的容器直接接触。),这样可以有效的提高发酵的速度。希望能...
为什么我
做菜
的
速度
这么慢?1小时才做一个普通的
炒菜
合理吗?主要是洗和...
答:
第一,
自己动手,丰衣足食
。你能炒菜,这一点就说明你热爱生活。第二,万事开头难。刚开始做菜,由于经验少,速度肯定快不了。只要多做,就会熟能生巧。第三,做好准备工作。提前把食材、调料备好,随手就能拿到,也会提高效率。祝您愉快!
你们
做菜速度怎么样
?我感觉别人做菜都好快,我却
很慢
,一个小时才做两个...
答:
除非你是很有经验的,
要不然就不要同时进行几个步骤去煮饭
!不然会适得其反!煮饭的快慢主要是取决于你要做的菜难易程度和灶炉的好坏是有关的!当然,准备工作也有很大关系!比如:你做菜之前你脑子里必须先想好完成每道菜的步骤,把必须用到的东西先准备好!如调料、盛菜的器具等!这些必须先准备...
做菜
时有哪些节省时间、提高效率的小窍门?
答:
最好的解决方法是切蔬果买那种可折叠的柔软的菜板,切好后一卷就可以放到锅里
。 5.
能用小家电
解决的就用小家电解决 这里也不局限于小家电哈,比如一些需要自己动手的机械设备也很关键,我觉得对我而言最重要的就是压蒜器和多合一的工具了。 压蒜器无需多言,超市都有卖。以前我做菜前都要先剥蒜、拍蒜,然后洗...
怎样提高
炒菜做菜
煮汤效率
速度
答:
:
炒菜
就是先放油热一下后放 菜再下味料。煮汤看你煮什 么汤了,这个不好说
问: 你们
做菜速度怎么样
?我感觉别人做菜都好快,我却
很慢
,一个小时才...
答:
熟能生巧。在
做菜
时,心里先要有个菜谱。按菜谱将原料,作料全部准备好。这样就可以提高效率。另外做菜不但要有菜谱,还要有一点计划。一般家庭厨房都是两个气灶。做菜时烧煮和煎炒可以同时进行。一个煮肉烧鱼,一个
炒菜
煎蛋。只要用点心思,你很快就能成为高手。
如何快速
做饭
?
答:
先将排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时。然后打入蛋黄液、生粉,继续抓匀。一切准备就绪之后,往锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄。随后依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁。最后一步挤少许柠檬汁调味即可。看到这大家肯定会问,这样的做法和我自己...
上班族快速
做菜
窍门
答:
16种快速
做菜
方法 1肉馅蒸蛋 买来的肉馅若干,其他调料随自己喜欢,酱油盐是一定要放的,放些水和一个鸡蛋胶合粘稠,放深盘铺平,上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅,大火蒸,开锅10分钟就能吃了。2鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么,如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了...
怎样才能快速学会
做饭
?
答:
学会做饭需要一定的时间和耐心,以下是一些快速学会
做饭的
方法:1. 学习基础知识:首先,学习一些基础知识
非常
重要。你需要了解食材的选购、存储和
处理
方法,熟悉厨房工具的使用,同时也需要了解不同菜品的制作方法和调味技巧。2. 观看烹饪视频:可以通过观看烹饪视频来学习烹饪技巧和方法,学习从基础的切菜技巧...
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