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做鲫鱼汤怎么做
鲫鱼汤怎么做
好吃
答:
1. 准备材料:新鲜鲫鱼、白萝卜。2. 制作步骤:
锅内加油、姜片、盐烧热。鲫鱼洗净、擦干,轻拍淀粉防粘,入锅煎制。煎至一面定型后翻面
,倒入热水煮至鱼汤发白。加入白萝卜丝,调入盐与少许糖,煮至味道融合即可。二、奶白鲫鱼汤 这款汤的特色是色泽奶白,口感醇厚。1. 准备材料:鲫鱼、腊油、...
鲫鱼煲汤怎么做
答:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。2、炒锅上火
,放油烧热,将鱼放入两面略煎。3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白。4、用旺火烧,加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸,拣去葱、生姜,盛入碗中。5、再将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
鲫鱼煲汤怎么做
的
答:
1、食材:
鲫鱼
1条,冬瓜150克,薏米50克,盐适量。2、鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净。3、冬瓜洗净,去瓤去皮,切成大块。4、薏米洗净后放入水中,浸泡1小时。5、砂锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,大火
煮
开后转小火煮1小时,加冬瓜块继续煮20分钟,加盐调味即可。
怎么做鲫鱼汤
好吃
答:
1、将鱼 洗净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留油75克,放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中。3、原 锅置旺火上,用湿淀粉勾芡,淋醋...
鲫鱼汤的正确做法
鲫鱼汤怎么做
才好吃
答:
(1)把
鲫鱼
鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净,在表面上斜划几刀。葱切成葱花,姜切片。(2)锅里下一勺食用油烧热,下入鲫鱼,小火慢煎,将鲫鱼煎至两面变微黄,加适量盐使鱼肉更入味。(3)下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦,所以最好不要在一开始就下姜片,煎一会儿再下姜片,这样...
鲫鱼汤怎么
炖好喝又营养
答:
1、
鲫鱼
去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖
煮
。4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。5、20分钟后,再加入金针菇。
怎样
熬
鱼汤
好喝又营养 6、5...
鲫鱼汤怎么做
答:
1、精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,
汤
25克,盐0.5克,糖7克,
鲫鱼
400克,姜汁5克。2、把鲫鱼洗净后斩头去尾,劈成上下两片,再斩成方的块,放入盐、酒、姜汁腌渍,葱切成长段。3、油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩捞出,锅留底油,...
鲫鱼汤怎么做
好喝又营养
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 制作
鲫鱼汤
需将鲫鱼煎至两面金黄,再加入姜片、葱段和清水煮沸,用中小火炖
煮
30分钟,最后加入盐、胡椒粉调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
鲫鱼汤怎么做
才能少刺?
答:
鲫鱼汤
很滋补,但是缺点就是刺多,这不昨天晚上小区里有一个小孩吃鲫鱼被刺给卡住了,所以要想解决鲫鱼汤有刺的问题,必须得在刀工上做文章。 我的做法有两种,第一种是把鲫鱼去掉脊骨之后,去掉腹腔大刺,然后用刀背把鱼肉砸成肉泥,用手指将鱼刺挑出来,做成鱼丸,这样做的鲫鱼汤不用担心孩子和老人会被鱼刺卡住。 第...
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