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儿菜是榨菜吗
儿菜是榨菜吗
答:
儿菜不是榨菜
,儿菜又叫抱子芥,以短缩茎、腋芽为食,而榨菜属于叶用芥菜,以根茎为食,保存儿菜时,可以将其放入冰箱中或者放在干燥遮光的环境中,挑选榨菜时,则应该选择色泽鲜红、带有咸香气息的品种。儿菜是不是榨菜 1、不是榨菜 儿菜不是榨菜,虽然二者都属于芥菜,但不是一个品种,其中儿菜...
儿菜是榨菜吗
答:
因此,
儿菜不是榨菜
。
儿菜
和
榨菜
是一种菜吗
答:
儿菜和榨菜是一种菜吗儿菜和榨菜并不是同一种菜
,儿菜是十字花科芸薹属植物的变种,是我国特有的蔬菜作物,品质细嫩,味道清香微甜,脆嫩化渣,可煮汤、红烧、炒食,而榨菜是芥菜的一类,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一,质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富,具有特殊的风味。儿菜和榨菜是...
儿菜是
不
是榨菜
答:
不是的。儿菜并不是榨菜
。虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种,但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜,是因为它的食用部分的,是芥菜叶腋处长出来的芽,不断膨胀形成的芽块,所以叫做儿菜。而榨菜它是芥菜的茎长出来的肉痣,所以它们是不一样。
儿菜
和
榨菜
是一个
菜吗
答:
儿菜和榨菜不是一个菜
。儿菜和榨菜头都归属于介菜,但确是二种不一样的菜。儿菜是叶用介菜叶柄处的芽澎涨产生的一个个翠绿色芽块,而榨菜头只有一个独头菜,是介菜茎科长出的瘤状的肉质地茎物件,其次二者的味儿也不一样。儿菜和榨菜的差别 1、学科特性不一样 儿菜是十字花科芸薹属茎芥的...
榨菜
和
儿菜是
不是一种菜
答:
不是,
榨菜
和
儿菜
同属芥菜类,榨菜为腌制产品,腌制原料多样,并非指同一种蔬菜,为统称;而儿菜为蔬菜的一个品种,只指一种蔬菜。榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。榨菜有多种原料产品,多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
儿菜是
不
是榨菜
答:
儿菜
不
是榨菜
。虽然它们同属于芥菜类蔬菜,但却是不同的品种,具有不同的特点和用途。首先,从植物学角度来看,儿菜,又称抱子芥,是芥菜的一种变种,具有多个翠绿的芽包,犹如母抱子,这也是它得名的原因。而榨菜,如涪陵榨菜,主要是用芥菜的瘤状菜头(也称为榨菜头)制作而成的腌制食品。两者的...
儿菜是榨菜
头吗 榨菜和儿菜是不是一种菜
答:
儿菜是
十字花科芸薹属茎芥的一个变种,
榨菜
是被子植物门,属于双子叶植物纲的一科。2、外形不同 儿菜是叶茎处长的一个个绿色芽孢,外叶碧绿,一颗儿菜通常有很多芽孢组成。又因儿菜长相形如人参,所以又有“人参菜”之称。榨菜头只有一个独头菜,是芥菜茎部长出的瘤状的肉质茎物体。3、味道不同...
儿菜
和
榨菜
是一个
菜吗
答:
榨菜
和儿菜不是同一种蔬菜。榨菜是一种常见的酱腌菜,属于半干态非发酵性咸菜,通常以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”。
儿菜是
一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生...
儿菜是榨菜吗
答:
2、
榨菜
,又名菱角菜、羊角
儿菜
、茎瘤芥菜、茎用芥菜等,为十字花科(Brassicaceae)芸薹属(Brassica)植物。榨菜起源于中国四川盆地的涪陵区,在云南、重庆、湖南、湖北、四川、浙江等省市均有较大面积栽培。榨菜有许多不同的品种,因其形态不同各有名称。其喜冷凉湿润的环境条件,不耐高温和霜冻。
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