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冻的兴凯湖大白鱼的做法
兴凯湖大白鱼
怎么做好吃
答:
1、用料:
白鱼
、茭白、咸菜、猪油、葱段、葱花、干辣椒丝、蒸鱼豉油、姜丝、料酒。2、白鱼去鳞,内脏洗净。用刀靠着主骨片下2片鱼肉。再将鱼片背部切三分之二,不切断,切下鱼头鱼尾,鱼骨切段,摆入盘中,撒上料酒腌制10分钟。咸菜、茭白洗净切成6厘米长。将咸菜段、茭白丝铺在鱼中间。
兴凯湖大白鱼的
详细
做法
答:
1、
白鱼
去鳞去内脏,冲洗干净后沥干。2、少量盐均匀抹在鱼身两面,1勺剁椒均匀覆盖在鱼上身。姜丝,蒜末,葱段撒在鱼身上,加1勺料酒,入冰箱腌制半小时。3、沸水锅里蒸8分钟即可。水汽进入会有一点汤汁。
兴凯湖大白鱼
怎么做好吃
答:
兴凯湖大白鱼是非常美味的鱼类,
下面介绍几种做法:1. 清蒸大白鱼:将鱼身去掉鳞片
,洗净后在鱼身两侧各切三刀,用切片姿各塞上姜丝、葱丝,放盐、胡椒粉腌渍20分钟,然后放入笼屉上蒸10分钟即可。2. 蒜泥大白鱼:将处理好的大白鱼片放入开水中焯水,然后放入凉水再焯一遍,浇上蒜泥、醋、酱油、香油...
兴凯湖大白鱼
怎么做好吃
答:
首先,尝试清蒸兴凯湖大白鱼
。将新鲜大鱼洗净,切几刀便于入味,内部塞入姜丝和葱段。在蒸锅中蒸8-10分钟,撒上蒸鱼豉油和豆豉蒜蓉,淋上热油,鲜香诱人。其次,红烧兴凯湖大白鱼则别有一番风味。鱼块先腌制,然后用油煎至金黄,加入姜蒜和干辣椒炒香,调入生抽、老抽和糖,慢炖至汤汁浓郁,肉质酥...
新
凯湖的大白鱼
怎么做
答:
在兴凯湖沿岸,当地人有独特的烹饪方式来享用这道美食。
一道湖水炖白鱼的做法是将鲜活的大白鱼清洗干净,整条放入锅中,加入湖水炖煮约三十分钟
,仅佐以少许精盐、胡椒粉和香菜末。这样炖出来的鱼肉鲜嫩无比,汤汁清澈如乳,令人垂涎三尺。另一种传统吃法则是将白鱼清蒸20分钟后取出,剔除骨刺并阴干两天...
兴凯湖大白鱼
怎么做好吃又简单
答:
1. 准备食材:选择新鲜
的兴凯湖大白鱼
,去鳞、去内脏、洗净。同时准备葱、姜、蒜等调料,以及少许食用油和盐。2. 腌制鱼肉:在鱼身两侧划几刀,方便入味。然后用盐、料酒和葱姜蒜腌制鱼身,腌制时间约15分钟。3. 上锅清蒸:将腌制好的大白鱼放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟。具体时间根据鱼的大小和...
兴凯湖大白鱼的做法
答:
白水鱼两条 鱼洗净后擦干水分后鱼身上划几刀 平底锅加热后放入油 放入蒜,姜片爆香 放入
大白鱼
略煎 烹入少许花雕酒去腥 调入少量酱油 加入少许清水焖烧10分钟左右即可,出锅前调入食盐试一下口味,撒入香葱碎增香美味
兴凯湖大白鱼的
详细
做法
答:
原料:
兴凯湖大白鱼
1条(约1500克),胡萝卜丝、红椒丝各100克,葱丝50克,油炸土豆丝200克,黄瓜片30克。调料:精盐、味精、鸡粉各5克,花雕酒200克,姜汁、白糖、大米(生)各100克,干茶叶、色拉油各50克。制作:1、将白鱼宰杀、刮鳞后从腹部剖开,取出内脏,将鱼鳃去除。2、将白鱼洗净,在鱼...
兴凯湖大白鱼
怎么做好吃?
视频时间 00:59
兴凯湖
特色美食
答:
兴凯湖
的特色美食中,一种备受瞩目的便是大白鱼。这种鱼以其独特的魅力,被赞誉为"边寒三珍"之一,与乌苏里江的鲑鱼和绥芬河的滩头鱼并列。
大白鱼的
特点在于其体型硕大,最重可达七八斤,身姿修长,鳍尾发达,游水技能超群。烹制大白鱼的工艺讲究,最经典的莫过于湖水炖白鱼。将鲜活的大白鱼清洗干净后,...
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