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包子
包子
怎么做好吃?
答:
一、用料:面粉600克 、水340克 、酵母5-6克 、白糖20-30克 、盐10克 、大头菜500克、猪肉250克、食用油10毫升、味精6克、酱油15毫升、花椒粉5克、蚝油3克 二、猪肉大头菜馅
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的制作的做法 1、酵母,盐,糖,半碗温水搅拌均匀。 2、酵母水和剩余的水倒入面粉中。 3、用筷子搅拌成絮状。 4、用手把面...
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的家常做法
答:
1、250g面粉、100g温水、五花肉200g、肉皮冻适量、蟹肉、蟹黄、料酒、香油、葱花、姜末。2、将面粉加水和匀,放置片刻备用。3、将猪肉和蟹肉剁成肉末,锅中热油,并放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,倒出。4、将以上食材与肉末、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。5、将面团搓成长条,揪出小部分面肧,擀...
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的做法
答:
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的做法:将馅切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量,搅拌均匀,加入盐,搅拌后腌制20分钟,然后倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时,将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮,包馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟出锅就可以了,这样发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为...
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的做法步骤
答:
1、猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅。2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制。3、和面:600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。4、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。5、将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀。6、将发酵好的面团放在...
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要怎么做才好吃?
答:
1.酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。2.发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。3.包完
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后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸,这样的包子会很松软哦。小笼包(小葱猪肉)6款经典的包子做法,松软可口不塌锅,巧媳妇必学!内附详细教程 配料:包子皮:、...
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的做法
答:
面粉、奶粉、姜、水、酵母等。做法:1、豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀;3、.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面制成
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皮,将事先准备好的包子馅包入;3、包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟即可出锅。
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的做法和配方
答:
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的做法和配方有很多种,下面是一些常见的包子做法:1. 狗不理包子:- 材料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉500克,大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克。- 做法:将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。将猪肉末放在盆里,加入酱油、味精、盐等...
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的正宗做法
答:
发酵好的面团,揉成长条,分成8等份,排气揉圆。擀成中间厚边缘薄的圆皮。3、圆皮中放入肉馅。开始包
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,一头捏紧,两头一边捏一次的方法,包出辫子形状。包子放入蒸笼,架在温水的锅中,盖上盖子,发酵20分钟后,中火蒸至水开,开始计时15分钟。蒸好后,关火,不要开盖继续焖5分钟,开盖。
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是怎么做的?
答:
【猪肉香葱
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】原料:面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖;制作过程:1、先来揉发面,清水里混合酵母粉,先搅拌均匀,这样可以激活酵母粉;2、再往酵母水里放上面粉;3、先用筷子搅拌一下,看看水量和面粉量是不是合适;4、再揉成一个光滑的面团,盖上...
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的做法和配方比例
答:
1、所需原料:
包子
皮:面粉300克+100克、酵母3克、温水180克~200克包子馅:猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、蚝油1大勺、花椒粉1小勺、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油,味道香没有生油味)、香油...
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